Heb jij altijd al een bijzondere soep op tafel willen zetten? Maar weet je niet goed welke? Kies dan voor een overheerlijke aarbeiensoep. Deze zoete soep zal bij kinderen en volwassenen in de smaak vallen. Moeilijk? Nee, hoor met een stap voor stap uitleg zet jij binnen 10 minuten deze aardbeiensoep op tafel.

Tags/Labels: Eenvoudig, Aardbeiensoep, Recept, Aardbeientoetje, Tussendoortje

Eenvoudig recept voor overheerlijke aardbeiensoep, aardbeientoetje of tussendoortje

                                                                                 

Deze aardbeiensoep, aardbeientoetje of tussendoortje is heerlijk als voorgerecht tijdens een warme zomerdag, maar ook als gezond nagerecht of tussendoortje. En een mooie bijeenkomst: het is ideaal om dit gerecht te maken van jezelf geoogste aardbeien.

Deze aardbeiensoep, aardbeientoetje of tussendoortje kan je geven aan moeizame fruiteters. Een schaaltje aardbeiensoep, aardbeientoetje of tussendoortje bevat net zoveel vitamine als elk ander fruitstuk. Kinderen eten dit makkelijker, omdat ze het leuk vinden om met een lepel uit een schaaltje te eten. Tenminste dat is mijn eigen ervaring als ik naar mijn kinderen kijk.

Bereidingstijd:

Je moet ongeveer 10 tot 15 minuten rekenen voor het voorbereiden en klaarmaken van de aardbeiensoep, aardbeientoetje of tussendoortje.

Ingrediënten voor 4 personen

• 600-750 gram rijpe aardbeien
• 1-3 eetlepels kristalsuiker
• Vers sap van een halve uitgeknepen citroen
• Takjes basilicum of munt

Bereiden:

1. Doe 600-750 gram rijpe aardbeien in een blender. En pureer deze tot een luchtige massa,
2. Voeg minimaal 1 tot 3 eetlepels kristalsuiker toe.
3. Snij een citroen doormidden. En knijp het sap uit een halve citroen.
4. Pureer alles nogmaals door elkaar.
5. Dien het op in kleine schaaltje. Met een takje basilicum of munt. En nog wat halve aardbeien als aankleding er bovenop.
6. Smakelijk eten.

Wellicht bent u als soepliefhebber ook geïnteresseerd in onderstaande eenvoudige soepgerechten:

• Spruitjessoep met gerookte zalm.
• Indiaanse pompoensoep.
• Kaassoep.
• Fruitssoep met ijs.
• Vetverbrandende soep.
• Erwtensoep.
• Witlofsoep

Of bent u meer op zoek naar andere aardbei gerechten maak dan een keuze uit onderstaande optie’s:

• Eenvoudig recept aardbeien jam
• Eenvoudig recept aardbeien ijs met een ijsmachine
• Eenvoudig recept aardbeien ijs zonder ijsmachine
• Eenvoudig recept tiramisu met aardbeien

 

© Galaxy  23-06-2015