Vrije tijd
Eenvoudig, apart, maar wel lekker: Fruitsoep met ijs.
Dit artikel komt uit het open archief van Plazilla: lezers publiceerden hier jarenlang hun eigen verhalen, recepten en reportages. De tekst is bewaard zoals de auteur hem plaatste.
Wil jij je gezin, gasten of jezelf eens iets speciaal voorschotelen tijdens een zomer dag? Dan is dit recept precies wat je zoekt. In 20 minuten tijd maak je een overheerlijke fruitsoep met ijs. Gezond en verfrissend.
Tags/Labels: Eenvoudig, Apart, Fruitsoep, Ijs, Gezond
Eenvoudig, apart, maar wel lekker: Fruitsoep met ijs
Voor mensen die echt iets speciaals op tafel willen zetten is dit een zeer geschikt recept. Het neemt ongeveer 20 minuten bereidingstijd in beslag.
Ingrediënten:
- 250 gram rabarber.
- 20 gram kristalsuiker.
- 1 blik halve perziken op siroop.
- 250 gram aardbeien.
- 1 bak (1 liter) bitterkoekjesijs.
Bereiden:
- Maak de rabarber schoon en snij deze in stukken van circa 2 cm.
- Breng de rabarber met 1 dl water 10 minuten aan de kook.
- Laat de rabarber iets afkoelen en schep dan de kristalsuiker erdoorheen.
- In de tussentijd kan je de halve perzikken uit laten lekken en vervolgens in stukjes snijden.
- Maak de aarbeien schoon en snij deze doormidden.
- Verdeel de rabarbersoep over vier diepe borden.
- Verdeel de stukjes perzik en de halve aarbeien over de vier borden.
- Leg op ieder bord een bol bitterkoekjes ijs.
- Smakelijk eten.
Wellicht bent u als soepliefhebber ook geïnteresseerd in onderstaande eenvoudige soepgerechten:
- Spruitjessoep met gerookte zalm.
- Indiaanse pompoensoep.
- Kaassoep.
- Fruitssoep met ijs.
- Vetverbrandende soep.
- Erwtensoep.
- Aardbeiensoep
- Witlofsoep
Reacties van lezers (10)
Het lijkt me werkelijk heerlijk
Dat is het ook. Je kan het combineren met allerlei soorten fruit. Net wat je lekker vind.
ziet et lekker uit, jammer dat ik het niet meer bij de favorieten kan zetten ;-( duim erbij van mij ;-) groetjes justin
Die knop mis ik inderdaad ook. Ook al mijn favorieten die ik opgeslagen had ben ik kwijt helaas.
Bedankt voor je duim.
Lekker receptje voor de zomer, lijkt me.
Een heel heerlijk receptje. Nu de zon nog.
ziet er heerlijk uit,dit ga ik zeker eens proberen,misschien vandaag al wel ,momenteel genoeg rabarber en aardbeien in de tuin,duim voor dit recept
Heerlijk vers uit eigen tuin. Ik wou dat ik er ruimte voor had.
Heel apart maar wel een lekkere combinatie volgens mij , duim
Een heerlijke combinatie. Lekker fris door het ijs.
Reageren is niet meer mogelijk; de reacties blijven bewaard zoals ze destijds zijn geplaatst.