Eenvoudig recept tiramisu met aardbeien

Door Galaxy gepubliceerd op Thursday 25 June 09:07

Aardbeien en tiramisu haast iedereen is er dol op. Heb jij een eigen aardbeien moestuin of plant. En een zeer goede oogst achter de rug? Dan is het ideaal om van die aardbeien je eigen tiramisu met aardbeien op tafel te zetten. Moeilijk, nee hoor heel eenvoudig, want daar houden we juist van.  Wil jij weten hoe?

Tags/Labels: Aardbeien, Recept, Eenvoudig, Tiramisu, Maken

Eenvoudig recept tiramisu met aardbeien

Recept informatie

  • Aantal personen: 4
  • Bereidingstijd: 20 tot 30 minuten
  • Aantal kcal per bord: 600

Ingrediënten voor een heerlijke tiramisu met aardbeien

  • 75 ml. Sterke koffie
  • 2 Ei-dooiers
  • 2 Ei-witten
  • 25 gr. kristalsuiker
  • 250 gr. Mascarpone
  • 1.5 eetl. Advocaat
  • 1 eetl. Rum
  • 75 gr. Dunne plakjes cake
  • 100 ml. Slagroom
  • 1 zakje Vanillesuiker
  • 125 gr. Aardbeien
  • Cacaopoeder

Bereiding van de tiramisu met aardbeien

  1. Klop de ei-dooiers met vier vijfde deel van de suiker tot een dikke witte massa,
  2. voeg de advocaat, rum en mascarpone toe aan de massa en klop het geheel
  3. luchtig en glad (zonder klonten).
  4. Klop 2 Ei-witten stijf en voeg tijdens het kloppen de overige suiker toe. Voeg dit
  5. eiwit mengsel toe aan het mascarpone mengsel en spalet het geheel goed door
  6. elkaar (niet kloppen). Klop de slagroom met de vanillesuiker en voeg dit toe
  7. aan de massa.
  8. Dompel de dunne plakjes cake in de sterke koffie en laat ze eventjes uitlekken, leg
  9. ze hierna op de bodem van een platte wijde schaal. Over de cake een deel van het
  10. mascarponemengsel gieten zodat de cake bedekt is. Hierna de in plakjes gesneden
  11. aardbeien over het mascarponemengsel verdelen en de rest van het
  12. mascarponemengsel eroverheen verspreiden.
  13. Laat de tiramisu een dag in de koeling staan en strooi voor het serveren er nog cacaopoeder overheen.
  14. Smakelijk eten.

Meer eenvoudige aardbei recepten:

© Galaxy  25-06-2015

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.