Recept Dan Dan Bami:
Voorbereiding: 5 minuten
Bereiding: 10 minuten
Recept voor 4 personen
Voor de noedels:
Voor de Dan Dan Saus:
Paksoy: even roerbakken
Bami: volgens instructie gaar koken
Gehakt: even roerbakken
Saus: Mix alle ingrediënten voor de saus in een pannetje goed door elkaar. Verwarm dit mengsel zachtjes. Voeg al roerend beetje bij beetje de kippebouillon bij. De saus moet niet te dun worden.
Schep de Dan Dan Bami op borden of in kommen. Schep de paksoy er bovenop. Schep het gehakt erover en daarover de Dan Dan saus. Garneer het geheel met komkommer, wat limoensap en maakt de Dan Dan Bami af met een ruim handje gehakte nootjes en de cilantro/lente-ui.
Selamat makan! - Eet smakelijk!
* Kan ook apart in een kommetjes worden geserveerd.
Andere aziatische recepten:
Japanse gehaktballetjes Tsukune
Gebakken rijst met roerei en Furikake, Japanse kruidenmix
Nasi Minyak
City Mei 2013®
Reacties (0)