Vergeten groente: aardpeer
Een poosje geleden heb ik weer een raadplaatje neergezet en Reqin raade het goed: op het plaatje stonden aardperen! In dit artikel lees je meer over de aardpeer en uiteraard heb ik ook een recept voor je klaarstaan! Wat zijn aardperen? Aardperen, die ook wel topinamboer of Jeruzalem-artisjok worden genoemd, zijn een knolgewas. A...