Wilt u eens iets anders op tafel zetten dan de Hollandse groenten of tomatensoep? Kijk dan eens naar dit heerlijke kaassoep recept. Hiermee zet u echt iets bijzonders op tafel. En dat in zeer korte tijd.
Eenvoudig en snel klaar, recept voor kaassoep
Bent u het zat om altijd maar Hollandse soepen te eten? Dan heb ik hier een speciaal recept voor u. Met onderstaand recept maakt u overheerlijke kaassoep. In het begin moet u wennen aan de smaak, maar ik kan u wel vertellen de smaak bent u snel aan gewend. Wilt u toch liever een ander soort soep, onderaan deze pagina vindt u nog meer heerlijke soep gerechten.
Ingrediënten:
- 2 eetlepels boter.
- 3 eetlepels bloem.
- 8 deciliter bouillon. (of water en 2 bouillonblokjes)
- 1 ui.
- 1 deciliter koffieroom.
- 100 gram oude kaas.
- 1 eetlepel peterselie.
Bereiden:
- Smelt de boter in een soeppan.
- Voeg de bloem aan de boter toe.
- Roer het geheel door elkaar.
- Laat het ongeveer een minuut koken.
- Giet de bouillon erbij.
- En roer het geheel al kokend door elkaar.
- Schil en rasp de uit, en voeg deze aan de soep toe.
- Laat het geheel vijf minuten door pruttelen.
- Rasp in de tussentijd de kaas.
- Na vijf minuten haal je de pan van het vuur.
- Voeg de kaas toe aan de soep.
- Zet de pan pas terug op het vuur, wanneer alle kaas gesmolten is.
- Garneer de soep met wat peterselie.
- Smakelijk eten.
Wellicht bent u als soepliefhebber ook geïnteresseerd in onderstaande eenvoudige soepgerechten:
- Spruitjessoep met gerookte zalm.
- Indiaanse pompoensoep.
- Fruitssoep met ijs.
- Vetverbrandende soep.
- Erwtensoep.
- Aardbeiensoep
- Witlofsoep
© Galaxy update 23-06-2015
02/08/2013 19:53
Reacties (20)
Interjos, ik zou het zeker eens proberen, je weet maar nooit wat je ervan vindt. Smaken verschillen overigens.