Eenvoudige recepten om zelf verse kruidenboter te maken, een basisrecept om zelf mee te variëren en recepten voor tomatenboter met oude kaas, Provençaalse kruidenboter en kruidenboter met rode peper. Heb je eenmaal de smaak te pakken, kun je zelf eindeloos combineren en proberen met de smaken, vers bereid dus veel lekkerder. K...

Een eenvoudig recept voor een roomsoep met champignons, dat je bij veel gelegenheden kunt gebruiken. Het is heel geschikt bij een luxe diner zoals met kerst, maar ook heerlijk als amuse gerecht of aangevuld met wat brood voor een hartige maaltijd. Ik maakte kennis met dit recept op een kookworkshop, we maakte verschillende leuke...

Helemaal hip en erg lekker zijn amuses, deze kleine hapjes worden altijd leuk geserveerd en prikkelen de smaakpapillen. De hapjes zien er mooi uit, wekken de eetlust op en bevorderen vaak de spijsvertering. Amuse helemaal in en erg lekker. In een restaurant krijg je tegenwoordig vaak een amuse van het huis aangeboden, wanneer je...

Recepten voor de lekkerste Hollandse gehaktbal en heerlijke buitenlandse variaties daarop. Een bal met een Mexicaans tintje, de Franse bal, een Thaise bal of ga je liever voor smaak van Spanje of Indonesië? De Hollandse gehaktbal met een buitenlands tintje. De gehaktbal is een echt oer- Hollandse klassieker en wordt veel en gra...

Hoe organiseer je een high tea en een recept voor de bekende Engelse scones. High tea is leuk, gezellig en hoeft niet duur te zijn. High tea is een van oorsprong typisch Engels gebruik, daar wordt wat later in de middag, zo rond de klok van 4 de thee geserveerd met daarbij allerlei kleine zoete en hartige hapjes. Je kunt natuurl...

Een high tea is helemaal hip en erg gezellig, je kunt het gemakkelijk zelf organiseren en het hoeft niet duur te zijn. Je maakt het gemakkelijk zelf verschillende variaties mini quiches en lekkere sandwiches, scones, taartjes enz. Recepten High tea hapjes, verschillende miniquiches. In het vorige artikel kon je meer lezen over h...

Een high tea hoeft niet duur te zijn, als je het zelf organiseert. Je maakt gemakkelijk zelf verschillende variaties lekkere sandwiches, quiches, cakejes enz. Een paar lekkere ideeën voor zoete hapjes in dit artikel. Recepten High tea hapjes, verschillende zoete hapjes. In het eerste artikel kon je meer lezen over het organiser...

Een eenvoudig recept met een luxe uitstraling. Je kunt dit recept ook gebruiken om de pakketjes in kleine vorm te maken, lekker als hartig hapje bij een high tea of als amuse op een feestje. Ham gehakt Wellington is eenvoudig zelf te maken, het kost niet veel tijd. Heb je een drukke dag, dan kun je het gerecht ook een dag van te...

Nu de winter en de feestdagen weer in aantocht zijn, denk ik terug aan de warme chocolademelk van oma. Een heerlijk recept om van te genieten voor groot en klein. Het basisrecept is genoeg voor 4 mokken. Verder vind je onderaan het recept ideeën om je hot chocolate helemaal van deze tijd te maken, kruidig voor volwassenen, lekk...