Zoveel verse zomergroenten, een eenvoudig, heerlijk recept; Lecsó

Er zijn nog veel tomaten en paprika's, dit recept vormt daarmee samen met uien, wat knoflook, eieren en rookworst een heerlijke eenpansmaaltijd. Met brood, rijst of pasta! Hongaarse lecso met Nederlandse rookworst! Ingredienten: De hoeveelheden zijn niet zo belangrijk, houd je meer van het ene of het andere, dan kan dat aangepas...
0
0
Public

Reis met onze honden en kat van Hongarije naar Griekenland

Van Hongarije (Baranya-Nagydobsza) naar Griekenland (Peloponnesos-Xirakambi) De wens om eens echt op vakantie te gaan en de Hongaarse winter te ontvluchten was er al langer, maar het kwam er nooit van, nu dus wel. In dit mooie huis mogen we 3 maanden verblijven: http://foto-reizen.com/vakantiehuis/ we zijn vreselijk benieuwd hoe...
0
0
Public

Eendenborst filee klaarmaken

Iets anders dan de gebruikelijke karbonade, gehaltbal of het biefstukje is Eendenvlees. Hier in Hongarije is de keuze wat vlees betreft minder dan ik in Nederland gewend was en dat geeft niet, maar het is leuk dat er vaak (bij de Lidl, geen idee of dat in NL ook zo is) eendenpoten en eendenborstfilee wordt aangeboden voor zeer s...
6
2
Public

Oude tijden herleven, mooie paardenkarrenoptocht met klederdracht.

Het is ongeveer 1,5 uur vliegen en 1400 km rijden van Nederland naar Hongarije, maar dat kun je je soms niet echt voorstellen als je ziet hoe hier nog bepaalde tradities worden gerespecteerd. Afgelopen 22 september was het in ons dorp falunap, letterlijk vertaald; dorpsdag. Dat een feestdag waar veel dorpelingen aan meedoen, ook...
6
1
Public

Heerlijk dessert: Hemelse modder, Mousse au chocolat, Hemels lekker!

Ingredienten voor ongeveer 10 porties: 250 gr. pure chocolade 7 eiwitten 1,5 eetlepel suiker 5 eidooiers 1 dl koffiemelk eventueel een scheutje Tia Maria, koffie of iets dergelijks eventueel slagroom, nootjes, een wafel, een aardbei... De chocolade au-bain-marie smelten (in een apart pannetje in het kokende water hangen, geen wa...
6
4
Public

Dit is echt lekker! Chocolade cake die je bereidt zonder oven, in de koelkast

Een eenvoudige "cake", maar niet een traditionele. Je gebruikt kant en klare biscuitjes, waardoor er niets in de over gebakken hoeft te worden. Heerlijk bij een bakkie, maar ook als dessert met een bolletje ijs en een paar aardbeien................ Ingrediënten 200 gr biscuit (Bijvoorbeeld San Franscisco gewoon of volkoren) 90 ...
19
13
Public

Heerlijk frisse tonijnsalade, erg makkelijk te maken

Een lekker en makkelijk lunch recept. Net iets anders dan een gewone boterham. Lekker bij brood of gewoon bij of op de sla. Of op een toastje bij de borrel! Ingrediënten 2 blikjes tonijn in olie 1 blikje mandarijntjes 3 eetlepels mayonaise 3 eetlepels zure room Bereiden De bereiding behoeft bijna geen uitleg, maar giet de olie ...
6
3
Public

Waar naar toe op vakantie?

Hoe lang weten we al van te voren waar we naar toe gaan en ook wanneer? Wat voor soort vakantie en doen we elke jaar hetzelfde of juiste weer niet? Zoveel verschillende mogelijkheden en keuzes, heerlijk zoveel te kiezen, maar oh, zo moeilijk! Waarom op vakantie? Er zijn verschillende redenen waarom we op vakantie gaan. Het hoort...
7
5
Public

De reklame op Tv, wat moeten we ermee?

Een prettig avondje Tv kijken, houdt bij mij vaak in, een mooie film kijken en of een serie die ik vaak volg. Op de commerciële zenders worden die doorbroken door veel reclame blokken, werkt dat nou echt zo goed? Er zijn verschillende soorten reclame op TV. Goede, prettige en leuke spotjes, waar je naar kijkt met een goed gevoe...
10
4
Public