Avocado. Het is een goddelijk groene vrucht, met een grote pit en crèmig lichtgroen vruchtvlees. Oorspronkelijk afkomstig uit Mexico en Centraal Amerika. Ze zijn heerlijk als ze lekker rijp zijn. De schil is dan in te drukken. Zijn ze niet rijp dan zijn ze heel hard. Om ze dan sneller te laten rijpen kun je ze in een afgesloten zak bewaren met wat bananen. Er zijn vele soorten avocado's. Ik prefereer de 'ready to eat' avocado's te koop bij diverse supermarkten. Bij 'Turkse' winkels heb je er soms al 3 voor 1 euro.
Soms zijn deze donkerpaarse avocado's ook wel overrijp, als je ze dan opensnijdt zijn ze op bepaalde plekken donker en niet smakelijk. De ready to eat moet je dus ook echt meteen eten en niet laten liggen voor de volgende dag.
Lichtgroene harde avocado's zijn handig als je ze niet meteen gaat opeten maar liever bewaart of inslaat. Dan worden ze niet overrijp.
Is avocado gezond?
Ja het bevat vele goede voedingstoffen en gezonde vetten. Het is gemaakt door Moeder Natuur in een goede bui, dus het is uiteraard heel goed voor je lijf. Doe je voordeel met dit heerlijke fruit en zijn nutriënten.
Een avocado wordt ook wel de krokodillenpeer genoemd. The alligator pear.
Het is een vet fruit, maar het vet is puur en supergezond en niet dikmakend. Een lichaam heeft ook vetten nodig. Gezonde vetten en de avocado valt daar onder.
Het bevat veel anti-oxidanten en is goed tegen kanker en bevat talloze vitaminen en potassium.
Wanneer en hoe een avocado eten? 20 tips
Dat kan altijd, als ontbijt, voor de lunch, als avondeten en zelfs ook als toetje of tussendoortje.
- Gewoon puur eten
- In de sushi
- Op je toast
- Eten op een sandwich
- Door de salade in blokjes
- In guacemole
- In een smoothie
- Als saladedipje
- Ter vervanging van boter op een boterham
- In je omelet
- Met garnalen
- In een wrap
- Op je hamburger
- Bij elk gerecht lekker aan de zijkant op je bord
- Op je pizza
- Op je stokbrood
- Als (koude) soep of in de soep (niet meekoken)
- Er wordt zelfs ijs van gemaakt
- Ken je die eiersalades, tonijnsalades, en zalmsalades? Combineer ze op je brood met avocadobrij of -stukjes
- Als vulling ergens in (kip of pastei, taco's etc)
Reden dus om altijd avocado's te hebben liggen. Een avocado kun je altijd ergens op, tussen of ingooien.
Tip: surf naar ah.nl, naar de pagina recepten en voer in het balkje 'waar heb je zin in?' avocado in. Er gaat een avocadowereld voor je open.
Hoe weet je wanneer deze superfood rijp is?
Als je er in knijpt en het meegeeft en niet hard blijft.
Hoe snij je dit heerlijke fruit?
Ik lepel ze altijd uit, hoef geen perfecte stukjes, en mijn avocado's zijn daar ook altijd te rijp voor.
Snij de avocado in twee langwerpige helften. Draai dan de twee helften tegen elkaar in zodat ze loslaten van elkaar. Daarna kun je ze op diverse manieren in blokjes snijden. Je kan de avocado in vier partjes snijden en dan de schil eraf pellen. Je kan ook in de avocado zelf al blokjes snijden en dan de schil voorzichtig binnenste buiten keren.
Avocado heeft de neiging te verkleuren. Citroensap kan dat voorkomen.
Je kan het bewaren in een afgesloten plastic bakje.
Wat kun je nog meer met een avocado?
In je haarmasker of gezichtsmasker verwerken, maar is dat eigenlijk niet doodzonde? Van binnenuit werkt beter dan van buiten af.
De avocado past in een gezond dieet. Je kan je er geen buil aan vallen. Veel kinderen (en volwassenen) lusten het niet, maar door de talloze manieren waarop je het kan nuttigen, is er vast wel een methode te vinden om het toch smakelijk te maken.
Kan ik zelf een avocado kweken?
Ja zeker, op YouTube vind je talloze tips. Hoe geweldig is dat? Je eigen vitaminebomboompje!
Eet slim, eet krachtig, eet gezond!
Lees ook: https://plazilla.com/page/4295064356/junkfood-gezonder-maken-door-meer-groente-en-minder-vet
Reacties (0)