Wraps met tonijn
Kies eens voor een meergranenwrap die je vult met bonen (koolhydraten!) en tonijn (goede vetzuren!) in plaats van vlees en kaas.
Ingrediënten
1 pot kidneybonen (360 gram)
1 potje gegrilde paprika (295 gram)
1 potje zoete maiskorrels (340 gram) 2 blikjes tonijn in zonnebloemolie MSC (145 gram)
4 eetlepels zoete chilisaus
1 zakje peterselie (30 gram)
8 meergranenwraps
100 gram botersla
Bereidingswijze
Laat de kidneybonen uitlekken in een zeef en spoel af. Doe ze in een schaal. Laat de gegrilde paprika uitlekken, snijd in stukjes en doe bij de bonen. Laat de mais en tonijn uitlekken en voeg toe. Meng de chilisaus erdoor.
Snijd de peterselie fijn en die in een kommetje. Haal de wraps uit de verpakking, leg ze op een bord en verwarm ze 1,5 minuut in de magnetron op vol vermogen. Doe ondertussen de sla in een schaal.
Zet de tonijnsalade, wraps, peterselie en sla apart op tafel en laat iedereen zijn eigen wrap vullen en oprollen.
Eet smakelijk!
Tip: Vervang de peterselie eens door koriander voor een friskruidige smaak.
Bron: Allerhande.
