Het zelf kweken van tomaten van zaaien tot oogsten

De tomaat

Een van de bekendste producten uit de moestuin is wel de tomaat. de latijnse naam is: (Solanum lycopersicum, synoniem: Lycopersicon esculentum). De tomaat is familie van de nachtschade, zoals ook de aardappel . Beide zij ook afkomstig uit midden Amerika. De indianen hebben deze produten weten te kweken uit planten die van nature giftig en sommige soorten zelf dodelijk waren. Westerse pogingen om aardapppelen en tomaten te kruizen gaven en geven nog steeds geen goede resultaten. De knolletjes van de tomaat (ondergronds) en de vruchten van de aardappel zijn beiden giftig.

Wat voor soorten tomaten zijn er?

Zij komt in allerlei vormen en maten voor. Zo kennen we de vleestomaten, de cherrietomaatjes, trostomaten, roma tomaten er zijn zelfs tomaten die speciaal voor de horeca gekweekt zijn in de vorm van een cilinder. Daar buiten treffen we ook steeds meer kleur varieteiten aan, er bestaan uiteraard de rode maar ook gele en groene tomaten. het verschil in de kleur komt terug in verschil in smaak, de groene is het zuurst dan volgt de rode en de gele is zelfs zoet. De meeste tomaten zijn vrij eenvoudig zelf te kweken.

Welke omstandigheden??

De tomaat is een plant die je op verschillende wijzen kan kweken van de koude grond tot de huiskamer. Het laatste is vooral leuk voor kinderen er zijn voor dit doelkant en klare tomaten plantje die al vruchtdragen in de handel. Leren en gezond snoepen wat wil je nog meer.

Zaaien

Het zaaien van tomaten is een werkje dat echt vroegtijdig binnenshuis of in de verwarmde kas moet gebeuren om een goed resultaat te krijgen.In februari kunt u hier reeds mee beginnen. u doet in een bakje een laagje aarde van ongeveer tien centimeter. Hierin legt u de zaadjes met enig tussen afstand, of u zaait in een potje van ongeveer 10-15cm doorsnede in elk potje doet u dan die zaden. neem nooit risicos die niet nodig zijn en zaai voldoende planten. Heeft u de zaden in de grond gedaan dan is het raadzaam om aan te geen in welke pot wat voor plantje zit. Als u plantjes teveel blijkt te hebben kunt u ze altijd wel kwijt aan een liefhebber. Houdt de zaailingen vochtig maar let op teveel water is schadelijk voor de zaailingen.

Groei

De tomaaat is een echte nathals. ze lusten graag een slokje water. De plant heeft wel enige zorg nodig, Een van de belangrijkste werkjes die u moet doen om een redelijke oogst te realiseren is het dieven.  Dieven is het wegnemen van de okselknoppen (zie:onderstaande afbeelding)  Tevens is het van belang de teveel geproduceerde vruchtjes vroegtijdig weg te nemen Een vuistregel is hoe minder vruchten hoe groter de overgebleven vruchten en hoe meer zon hoe eerder de vruchten rijpen en hoe groter het zoetgehalte. Tip: gooi de dieven niet weg maar leg ze in de tuin tussen de planten die vatbaar zijn voor plaagdieren, het is een zeer effectief bestrijdingsmiddel.

 

Waarschuwing

De tomatenplant is giftig ook de vruchten in het begin. het gif dat de tomatenplant produceerd heet tomatine. De vruchten zijn giftig zolang zij nog groen zijn, indien u genoodzaakt bent de tomaten te oogsten voordat zij rijp zijn, dan kunt u de vruchten nog laten narijpen. Hoe koeler en donkerder de bewaarplaats hoe langer het rijpingsproces duurt. hoe rijper de vrucht hoe groter de vatbaarheid voor rot en schimmel. Verwijder besmette vruchten direct van de plant.

Ziekten:

Veel voorkomende ziekten bij tomaten zijn:

1. Grauwe schimmel
2. Phytophthora
3. Bladvlekkenziekte
4. Meeldauw (Oidium lycopersici)
5. Kaswittevlieg
6. Neusrot

De meeste planten worden dermate veredeld (gekruist) dat zij behoorlijk resistent zijn tegen de meeste ziekten. Let hier op bij aankoop van uw zaad.