Ken je dat? Even snel koken want de kinderen komen zo thuis en over een half uur moet de eerste alweer naar gitaarles. Je hebt ongeveer 20 minuten om een volledige gezonde maaltijd op tafel te zetten, en je komt erachter dat je vergeten bent om het vlees uit de vriezer te halen.
Natuurlijk kan je het vlees in de magnetron ontdooien, maar daar wordt het vaak niet echt lekkerder van en neemt ook teveel tijd in beslag. Je hebt immers maar 20 minuten.
Dit scheelt een hoop ruimte in de vriezer
Een optie zou kunnen zijn door beleg te gebruiken. Dit is niet nodig om het te ontdooien en je kan het zo vanuit de vriezer in de pan doen. Het is ook mogelijk om het even onder de grill te leggen, dit zorgt voor een knapperig effect. Ook lekker.
Het voordeel is dat het vlees al gaar is en alleen even opgewarmd hoeft te worden. Zelfs dit is eigenlijk niet nodig, het kan ook gewoon koud gebruikt worden in de maaltijd.
Een ander voordeel is dat je veel meer beleg in je vriezer kwijt kan, dan al die grote stukken vlees. Dat scheelt dus ook een hoop ruimte in de vriezer.
Wat kan je allemaal gebruiken
Rosbief, frikando, ham, kipfilet, rundvlees enz.
Hoe ik een hoofdmaaltijd met beleg maak
Ik zet een schaal met een laagje water in de magnetron voor 5 minuten op 600 watt. Als het water kookt, doe ik er rijst bij, liefs basmati rijst, want dat is mijn favoriete, maar dat is een optie natuurlijk.
Dit laat ik ongeveer 8 tot 10 minuten op 600 watt in de magnetron garen.
Terwijl de rijst gaar wordt in de magnetron, haal ik het beleg uit de vriezer en plaats dat in een koekenpan. Even opbakken met een uitje en een beetje curry of chilli saus voor de smaak.
Als de rijst klaar is en afgegoten doe ik het belegmengsel erbij en roer dat flink door elkaar. Dat is natuurlijk ook een optie, hoeft niet. Niet iedereen vindt dat lekker als het door elkaar zit.
Als laatste doe ik er een flinke hand rucola sla bij en meng dat met de rest.
En je maaltijd is klaar!
Binnen 10 minuten een gezonde en volledige maaltijd op tafel.
Eetsmakelijk!!!!
Reacties (1)