Wat is Chai?

Chai betekent letterlijk 'thee', toch heeft het in Nederland (en andere landen) een specifiekere betekenis. Chai is een thee met een mengsel van typische Indische kruiden en specerijen. Net als curry zijn er diverse verschillende recepturen, maar kruiden als kruidnagel, kaneel, gember, peper en kardemom zijn duidelijk favoriet.

 

 

 

Wat is Chai Latte?

Inmiddels een superhype en bij elk respecterende hippe strandtent te krijgen. Feitelijk is het Chai met heel veel melk. Vaak worden er ook nog smaakjes als vanille aan toegevoegd. Ik heb zelfs de optie spiced mango gezien!

 

 

 

 

Heb je een voorliefde voor warme melk en 'winterse smaken' dan zal deze drank je zeker bevallen!

 

 

 

 

Hoe maak ik Chai Latte heel snel en simpel?

Ingredienten:
- water
- 1 zakje Yogi Tea Classic (andere varianten kunnen ook lekker zijn)
- (soja) melk
- honing (optioneel)
- kaneel (optioneel)
- melkopschuimertje of garde
- grote beker of mok

Aan de slag
Kook een klein beetje water (kopje) en doe hier het zakje Yogi Tea Classic in, laat het lekker lang trekken. Warm vervolgens de melk op. Aangezien dit de makkelijke manier is, doen we dit lekker in de magnetron. Schuim vervolgens de melk op met je melkschuimer (of garde). Als de thee goed getrokken is, haal je het zakje eruit en giet je de melk erop. Vervolgens naar wens de honing en kaneel toevoegen. Smullen maar!