Chocolade, leuke weetjes.

Wat is chocolade, wat is de geschiedenis van chocolade, wat hebben chocolade en geluk met elkaar te maken. Chocolade, bijna iedereen is er gek op! Chocolade, wist je dat cacao ook als betaalmiddel werd gebruikt? Chocolade, in Zuid-Amerika koste een konijn 10 cacaobonen en een slaaf 100 cacaobonen. Chocolade, heerlijk. Chocolade een lekkernij. Chocolade er is het een en ander over te vertellen.

Chocolade, leuke weetjes!

Chocolade.

Chocolade (ook wel: chocola) is een lekkernij, gemaakt van cacao dat
wordt gewonnen uit cacaobonen, de pit van de vrucht van de
cacaoboom (Theobroma cacao).

Wist je datjes over chocolade.

Wist je dat de Azteken (toenmalige inwoners van Mexio), cacao verbonden
aan de godin van de vruchtbaarheid? Ze dronken xocoatl, een chocoladedrank
op smaak gebracht met vanille, chilipeper en piment.

Wist je dat Columbus de eerste was die cacaobonen mee naar Europa nam?
In Nicaragua zag hij tijdens zijn 4e wereldreis in 1502 mensen die cacaobonen
aten. Hij nam ze bonen mee naar Spanje, de Spanjaarden roosterden ze en
deden er suiker bij.

Wist je dat chocolade bekend werd in Nederland omdat het met Hertog Alva
meekwam? In 1566 werd Alva door Filips II vanuit Italië naar de Nederlanden
gestuurd met een  leger van 10 000 man.

Wist je dat er daarna koffie – en chocoladehuizen ontstonden. In Amsterdam
hingen uithangborden met de tekst "Hier schenckt men Seculatie".

Wist je dat chocolade een luxe artikel was, in 1615 voerde de Franse koning  in
dat bij officiële audities chocolade drank geschonken werd, later werd dit door
bezuinigen weer afgeschaft.

Wist je dat cacao ook als betaalmiddel werd gebruikt? In Zuid-Amerika  koste
een konijn 10 cacaobonen en een slaaf 100 cacaobonen.

Wist je dat chocolade eerst alleen maar gedronken werd? Europeanen deden er
suiker bij en lieten de chilipeper achterwege. Er was wel chocoladepasta, maar
de harde, vaste chocolade was er nog niet.

Wist je dat rond 1820 de Nederlander Van Houten een manier verzon om in een
fabriek chocoladerepen te maken?

Wist je dat melkchocolade in 1875 werd uitgevonden?

Wist je dat net zoals de mens een cacaoboom ook ‘ziek’ kan worden?
‘Podborer’, is De ergste ziekte op dit moment. Een kevertje dringt zich,
al etend, in de cacaovrucht. Dit beestje is te vergelijken met bijvoorbeeld
het wormpje dat wel eens in appels voorkomt. Dit probleem doet zich
vooral voor in Indonesië en Maleisië.

Wist je dat er twee verschillende soorten cacaobonen zijn de voor de bereiding van
chocolade worden gebruikt? De Criollo dit betekend ‘inheems’, en de Forastero dit
betekend ‘buitenlands’. De Criollo is de Rolls Royce onder de bonen.

Wist je dat witte chocolade eigenlijk alleen maar cacaoboter is zonder cacao bestand-
delen. Hieraan zijn smaakstoffen, suiker en melk toegevoegd.

Wist je dat je chocolade heel goed bewaren kan? Pure chocolade ongeveer
anderhalf jaar, melk – en witte chocolade een jaar. Bewaar het wel bij een
constante temperatuur.

Wist je dat de smaak voor chocolade per land verschilt? Engelsen houden
van romige melkchocolade. Fransen houden van een pittige chocoladesmaak.
Nederlanders geven de voorkeur aan pure chocolade.

Wist je dat chocolade in een blauwe wikkel in Shanghai of Hong Kong niet
verkocht zal worden, dit omdat Chinezen blauw met de dood verbinden.

Wist je dat Zwitsers en Duitsers meisjes op de verpakking niet leuk vinden?
Ze willen liever een realistisch afbeelding van de inhoud.

Wist je dat chocolade gezond is? Gezond, maar wel dik makend als je er te
veel van eet. In chocolade zitten natuurlijke stoffen die een beschermende
werking, onder andere tegen hart- en vaatziekten  hebben. 

Wist je dat deze stof ook in andere producten voorkomt? Bijvoorbeeld in thee,
groente en appels. Maar chocolade bevat 4 x zoveel van deze stof als thee.

Wist je dat de stof "fenylethylamine", die in chocolade voorkomt
verantwoordelijk is voor het stimuleren van de hersenen op positieve wijze?
Het maakt dat je je gelukkig voelt.

Wist je dat vrouwen die dagelijks chocolade eten vaker zin in seks hebben
dan vrouwen die dit niet doen?

Chocoladeblik "Baronie" met op deksel veelkleurige afbeelding van
inlandse vrouw bij cacaoplant, op de achtergrond boerderij met ossenkar.
 

Meer interessante, grappige en boeiende weetjes, klik hier. 

Copyright © Henie