De duurste fles witte wijn ter wereld

Denk dat velen wel eens een lekker glaasje witte wijn lusten, maar hoeveel zou jij betalen voor je favoriete flesje wijn ? Alvast niet zoveel als Christian Vanneque.

Op 26 juni 2011 telde deze verzamelaar en voormalige hoofd sommelier van het bekende restaurant  La Tour d'Argent in Parijs het recordbedrag van 75.000 pond (ca. 85.000 Euro) neer voor een fles Château d'Yquem uit 1811.  

De 200-jaar oude fles werd verkocht in het Ritz hotel, in Londen door specialisten van The Antique Wine Company en overtreft ruimschoots het vorige record van 2007. Toen bracht een fles Chateau d'Yquem Sauternes uit 1787, ook werd verkocht door The Antique Wine Company ongeveer 60000 Euro op.

Bij zo’n oude wijn zou je denken dat hij totaal ondrinkbaar zou zijn, maar dit klopt niet

In tegenstelling tot de meeste witte wijnen, die met ouder worden inboeten aan kwaliteit, wordt de Château d'Yquem net beter van smaak. De wijn dankt zijn succes grotendeels aan het uitzonderlijke weer in zijn geboortejaar en zou met de juiste zorg gemakkelijk enkele eeuwen bewaard kunnen worden.

Château d'Yquem is waarschijnlijk het beroemdste wijngoed ter wereld voor zoete witte wijn. De wijngaarden en het château liggen vlak bij het dorpje Sauternes in de Bordeaux wijnstreek.

De grootte van het perceel bedraagt amper 102 hectare en de wijn wordt gemaakt van de druivensoorten sémillon (80%) en sauvignon blanc (20%). Door het specifieke microklimaat van de Sauternes ondergaan de druiven de zogenoemde nobele rotting (veroorzaakt door de Botrytis cinerea schimmel). Hierdoor krijgt de wijn een unieke zoetheid, maar is het rendement in term van opbrengst enorm laag.

Dit verklaart natuurlijk mede de hoge prijs van deze wijn.

De fles is momenteel te bekijken in het restaurant van Christian Vanneque op Bali

Volgens de nieuwe eigenaar zal hij de fles nooit verkopen want volgens hem

“Wijn is geen investering, wijn is om opte drinken”

En hij heeft in zijn kalender alvast een datum gereserveerd in 2017

Dan zal de fles gekraakt worden in La Tour d’Argent te Paris ter gelegenheid van zijn 50e verjaardag van zijn carrière

Andere wereldse records : 

http://wereldse-records.plazilla.com/de-langste-en-grootste-grot-ter-wereld

http://wereldse-records.plazilla.com/langste-kanaal-ter-wereld

http://wereldse-records.plazilla.com/het-grootste-aquarium-ter-wereld

http://wereldse-records.plazilla.com/het-grootste-schip-ter-wereld

http://wereldse-records.plazilla.com/het-grootste-gerecht-ter-wereld

http://wereldse-records.plazilla.com/het-saaiste-experiment-ter-wereld

http://wereldse-records.plazilla.com/1-het-grootste-gebouw-ter-wereld

http://wereldse-records.plazilla.com/het-grootste-eiland-ter-wereld

http://wereldse-records.plazilla.com/het-kleinste-hotel-ter-wereld