Zelfgemaakte ijstaart

Gebaseerd op een recept van Nigella Lawson. Deze ijstaart ziet er spectaculair uit en is erg lekker!

Deze ijstaart is erg lekker en het is zo gemaakt. In dit recept is gebruikt gemaakt van een zak mini’s met Mars, Snickers en Milky Way. Je hoeft deze uiteraard niet te gebruiken, alle soorten chocolade / karamelachtige koekjes en reepjes zijn prima. Als je van noten houdt, kun je die ook nog door het mengsel mixen. Nougatine zijn de kleine nootachtige stukjes die je ook vaak op de zijkant van taarten ziet. Je kunt Nougatine vinden bij de bakproducten in de supermarkt.

Ingrediënten

2 liter roomijs (bijvoorbeeld vanille)
400 gram chocoladereepjes
100 gram chocolate-chip koekjes
1 zakje nougatine

bereidings tijd ongeveer een uurtje

opstijf tijd ongeveer 2 uur vriezer

Bereidingswijze

Laat het ijs ongeveer een half uur buiten de vriezer staan.

Bedek een 18cm taartvorm met plastic folie. Zorg dat je genoeg folie gebruikt om het dadelijk weer terug te kunnen slaan (over de taart heen).

Stop de chocoladereepjes en koekjes in een stevige plastic zak en sla ze stuk met een deegroller. Je kunt het uiteraard ook op andere manieren doen, als je ze maar stuk krijgt.

 Schep het ijs in een kom.

Voeg de helft van het zakje nougatine toe en roer door elkaar.

Voeg de chocoladebrokken toe en roer door elkaar.

Schep het ijs in de taartvorm. Bedek de bovenkant met nougatine.

Sla het folie terug over de taart. Je voorkomt zo kristalvorming (harde stukjes waterijs) in het roomijs.

Zet de taart nog minstens 1,5 – 2 uur in de vriezer om opnieuw op te stijven. 

is echt de moeite waard en ontzettend lekker 

eet smakelijk