Uit de oven: heerlijk citroenbrood

De generatie van mijn grootmoeder had nooit op het idee gekomen naar de winkel te hollen voor een pak koekjes bij de koffie. Nee, zij had meteen de armen uit de mouwen geschud om zelf iets lekkers te maken! Het hoeft niet moeilijk te zijn, maar lekkerder is het zeker! Wat heb je nodig? 225 gram zachte boter225 gram fijne kristal...
7
0
Public

Je eigen chocolademoussetaart

Chocolade kan heel persoonlijk zijn. Iedereen heeft zo zijn eigen favoriete variant van deze lekkernij. Opmerkelijk is wel dat de meeste mensen pure chocolade lekkerder gaat vinden naarmate ze ouder worden. Vreemd, hé? Wat heb je nodig? 150 gram pure chocolade, fijngehakt 150 gram boter, kleingehakt 5 eieren, gesplitst in dooie...
7
2
Public

Madeleines met butterscotch

Het ís een beetje moeilijk om de juiste bakvorm te vinden; want laten we eerlijk zijn, de vorm is wat de madeleine zo uniek maakt. Wat heb je nodig? 100 gram boter 2 eetlepels golden syrup of lichte rietruikersiroop 2 eieren 60 gram fijne kristalsuiker een snuf zeezout 75 gram gezeefd bloem 1 theelepel bakpoeder afwerken met po...
7
2
Public

Eenvoudige chocoladetaart

Het bakken van een chocoladetaart hoeft helemaal niet moeilijk te zijn. Het is niet alleen ontzettend lekker, maar je verspreidt ook nog eens een aangename geur door het hele huis. En niets is zo uitnodigend als de geur van versgebakken taart! Benodigdheden 6 eieren 1 snufje zout 150 gram pure chocolade van goede kwaliteit 150 g...
15
3
Public

Mousse au chocolat

Wie is er niet dol op een heerlijk chocolade-dessert na een warme maaltijd? Je maakt 't nóg leuker door het heel eenvoudig zelf te maken. Recept voor een heerlijk, zelfgemaakte chocolade-mousse Benodigdheden 3 eieren 250 ml slagroom 200 gram pure chocolade 40 gram suiker 1. Begin met het splitsen van de eieren. Sla de eiwitten ...
15
8
Public