Augurken wecken

In mijn moestuintje heb ik o.a. een augurkenplant staan. Deze heb ik rechtstreeks in de volle grond gezaaid en nu is het een heuse struik geworden. De groei van de augurken gaat goed alleen omdat het maar 1 struik is is de oogst niet groot. Een stuk of 3 per week maximaal tot nu toe. Omdat ik geen idee hoe hoe een rauwe augurk e...
8
3
Public

Ik heb super zaad

Ja jullie lezen het goed ik heb geen traag af dood of te oud zaad, neen ik heb superzaad. Ongeveer een week of twee geleden begon het weer te kriebelen. Ik kreeg last van lentekriebels en ondanks de sneeuw en de kou kreeg ik al weer visioenen over mijn moestuin. Ik bewaar mijn zakjes met zaad in een leuk kistje en ik besluit mij...
28
7
Public

Ouderverstotingssydroom ook wel bekend als PAS

Je bent nooit te oud om te leren. Velen van ons zullen dit gezegde kennen en zich hierin vinden. Echter heb ik de laatste jaren kennis opgedaan welke ik liever niet had opgedaan. Soms kom je in een situatie terecht waar je nooit voor zou kiezen en die je niet hebt voorzien. Maar goed ik heb sinds gisteren mijn vocabulair mogen u...
16
8
Public

Misbruik maken van social media

Social media het is niet meer weg te denken uit onze huidige samenleving. Zelfs het bedrijfsleven omarmt social media als de grote verlosser. Wie van ons heeft er GEEN hyves-, facebook of twitteraccount. Wie is nog niet aktief op linkedin? In ons land is de vrijheid van meningsuiting een groot goed. Dit moeten we zeker ook koest...
10
8
Public

Indiase Kip Korma

Een heerlijk en makkelijk te maken gerecht. Nodig: 500 gram kipfilet in blokjes gesneden grote ui fijngesnipperd 1 rode peper van het zaad ontdaan en fingesneden klein blikje tomatenpuree 2 tomaten in stukjes gesneden 3 eetlepels geraspte kokos 150 ml kookroom 4 eetlepels verse korianderblaadjes 1 1/2 eetlepel olie 1 theelepel k...
10
3
Public

NY no knead bread maken

Enige jaren geleden was het hot onder de thuisbrood bakkers. Uit NY is onderstaand recept afkomstig. Het is een brood welke je niet hoeft te kneden alleen de tijd moet gunnen om te rijzen. Je hebt een bij voorkeur gietijzeren pan nodig maar een tajine schijnt ook prima te werken. Recept no knead bread Ingrediƫnten 468 gram tarw...
3
2
Public

Inmaken en wecken van jam

Inmiddels ben ik al weer enige tijd bezig met mijn nieuwe hobby, moestuinieren. Helaas laat het weer mij (en alle andere moestuinders) in de steek. De groei van de planten blijft wat achter en de bijbehorende oogst is nog niet volledig tot wasdom gekomen. Bij het moestuinieren hoort wat mij betreft ook het aloude wecken. Tijdens...
3
1
Public

Brocant recept cake bakken

Wie kent ze niet. Een mooi leuk plein gevuld met allerlei kramen en stalletjes waar je nieuwe en oude spullen kunt kopen. Brocante markten zijn hot en dan mag er een brocant recept niet ontbreken. Een cake op brocante wijze bakken en bewaren het kan echt. Als je toch op zo'n markt bent koop dan een aantal niet te grote weckpotte...
2
0
Public