Eenvoudiger sauzen maken

Eenvoudiger sauzen maken zonder een roux .Deze manier vermijdt een bloemsmaak en klonters in een saus. Bijna iedereen gebruikt de welgekende roux maar het kan veel eenvoudiger waar men nooit klonters heeft en waar men nooit een bloemsmaak kan hebben . Het is zeer eenvoudig ; Doe alle ingredienten in een kookpot en breng aan de k...

Beste manier om eieren te pocheren .

Eenvoudige manier om eieren te pocheren. Een eitje pocheren is niet altijd eenvoudig en zeker als men het moet realiseren voor meerdere mensen . Hierbij een goede tip voor het pocheren van een ei . Sommige kennen deze kooktechniek al maar ik zie genoeg mensen die met verwondering kijken bij het geven van kookworkshops. Neem een ...