x

Inloggen

Je bent nog niet ingelogd. Aanmelden of een nieuw account Registreren

Smoothie's, de zin en onzin van supergezonde smoothie.

Door Duukgait gepubliceerd op Wednesday 05 August 09:49

Smoothie's, iedereen kent ze inmiddels wel. De supergezonde mix van van een in een blender gepureerde vruchten en groentes. Maar zijn smoothie's wel zo gezond als wordt beweerd door diverse dieetgoeroes.

eab5e30f3f959cabf018ae259811bd90_medium.Het ontstaan van de smoothie.

Smoothies bestaan al een hele tijd, In de jaren dertig van de vorige eeuw waren het de gezondheidswinkels aan de Amerikaans westkust die begonnen met de verkoop van de vruchtenpulp. Het duurde dan ook niet lang voordat er diverse boeken met recepten voor smoothie's op de markt kwamen.

Door de toenemende interesse in een gezonde leefstijl en de opkomende populariteit van sporten en fitnessen, is de smoothie populairder dan ooit. De smoothie is van oorsprong erg gezond, het bevat afhankelijk van het recept de nodige vitamines en mineralen. Bovendien bevat een smoothie geen toegevoegde suikers, wel zijn er de natuurlijke fruitsuikers aanwezig.

Is een smoothie wel echt gezond.

Ja en nee, een smoothie zo af en toe gebruiken als een aanvulling op je dieet is niet zo schadelijk voor je. Helaas is het tegenwoordig helemaal in om gezond te leven en te eten dus moet er natuurlijk dagelijks een groene smoothie verorberd worden, want hé dat is natuurlijk supergezond. FOUT, het lijkt gezond maar is het niet.

Dagelijks maken we de gezonde groene smoothie, we gooien wat spinazie of boerenkool in de blender vullen het aan met wat lekkere vruchten en presto, een gezond en vloeibaar ontbjt om de dag mee te starten. Helaas vergeten we met zijn allen dat we dit doen om maar voldoende vezels binnen te krijgen. Echter maken we het geheel tot een vloeibare sap en sap bevat significant minder vezels, Het is daarom ook beter om het orginele stuk fruit te eten in plaats van het tot een sap te pureren.

Bij het drinken van smoothie's slaan we ook nog eens een belangrijke stap over in het verteringsproces. Door de groenten en fruit tot een vloeibaar geheel te pureren wordt het mogelijk deze concentratie van vitamines en suikers te drinken. We slaan dus het hele proces van kauwen over. Door te kauwen malen en mengen we ons voedsel in de mond samen met de daarin aanwezige enzymen. Deze enzymen zorgen er voor dat we aanwezige zetmelen en fruitsuikers kunnen verteren. U weet wel de fruitsuikers die in de overheerlijk gezonde smoothie zitten.

Doordat de smoothie drinkbaar is en dus ook gedronken wordt slaan we voorverteringsproces helemaal over. Hetgeen betekent dat alles moet worden afgebroken in de dunnen darm, De bacteriën kun je op deze manier tracteren op een waar feestmaal. Door de overdaad aan fruitsuikers zullen de bacteriën zich snel vermederen. Het gevolg is een heerlijk vol gevoel en lucht dat aan alle kanten je lichaam zal willen verlaten.

Sterker nog het kan er voor zorgen dat je te maken krijgt met leververvetting, iets waar je niet op zit te wachten lijkt me. De fructose die men binnen krijgt via een smoothie zal door de lever worden omgezet naar vetten. Op zijn beurt kan leververvetting weer over gaan in leverkanker.

Smoothie's hebben ook voordelen.

Een goede gezonde groene smoothie is vullend heeft een laag aantal calorieën en bevat de nodige vezels. Het is daarom dan een goed boost voor het lichaam door de aanwezige vitamines, mineralen en vezels. Veel gehoorde positieve effecten van groene smoothie's zijn:

  • mooiere huid
  • verliezen van overtollig vet
  • betere nachtrust
  • minder zweten
  • wakkerder voelen
  • minder vaak ziek

De westerse eetgewoonten zorgen ervoor dat wij westerlingen te weinig groenten eten en zo te weinig vitamines en mineralen binnen krijgen. Iets waar niet alleen aan onze eetgewoonte een veroorzaker is maar ook de intensieve landbouw zorgt ervoor dat onze groenten minder voedingsstoffen bevatten.

Door groene smoothie's te consumeren kunnen we er voor zorgen dat we dus op een makkelijke manier meer groenten binnen kunnen krijgen. Door de groenten tot een sap te verwerken kunnen we makkelijker grotere hoeveelheden to ons nemen.

De groene groenten die in onze smoothie zitten zitten vol met chlorophyl, een stofje dat er voor zorgt dat de groentes groen zijn. Het wordt ook gezien als een van de beste natuurlijke geneesmiddelen. Het produceert een klimaat dat bacteriegroei in het lichaam onderdrukt en gifstoffen neutraliseert. Chlorophyl helpt je lichaam om je bloed te zuiveren en nieuwe rode bloedcellen te produceren.  Het helpt ook om je lever te ontgiften, en je darmkanaal op te schonen. Chlorophyl kan zelfs voorkomen dat je lichaam giftige stoffen opneemt.

Of een smoothie nu echt het wondermiddel is dat veel mensen beweren waag ik persoonlijk te betwijfelen. Dat het voordelen heeft geloof ik direct, maar afwegend te de nadelen die ze kunnen hebben. Lijkt het me persoonlijk verstandiger om zo af en toe het vitamine bommetje tot me te nemen, in plaats van elke dag.

Reacties (11) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
U bent niet ingelogd. Wilt u nu inloggen of een account aanmaken?
Dieetgoeroes: het woord alleen al...
Ik drink veel smoothies maar niet als vervangende maaltijd.
Het is iets typisch: één of andere 'health freak' introduceert de smoothie en iedereen kwakt vanalles in de blender en ze denken dat ze nu supergezond leven.

'De westerse eetgewoonten zorgen ervoor dat wij westerlingen te weinig groenten eten en zo te weinig vitamines en mineralen binnen krijgen'

ja, idd en dan vooral in die landen waar men maar 1x per dag een warme maaltijd eet.
Ik kan me natuurlijk vergissen, maar ik heb de indruk dat een boterhammetje met hagelslag minder voedingswaarden bevat, dan een maaltijd waarin zowel verse groente als proteïne zitten.

Ik drink vruchtensmoothies; niet als vervanging van een maaltijd of ipv verse vruchten, maar als tussendoortje: ipv bijv. frisdrank of een ijsje.
Maar ik vind een beschuitje met melkchocolade hagelslag veel lekkerder. -))
tegen Candice
1
Ja, maar jij eet gewoon wat je lekker vindt en dat mag uiteraard.
Je pretendeert niet dat jouw beschuitje met hagelslag gezonder zou zijn dan een warme maaltijd of een salade.

Ik eet ook wat ik lekker vind; toevallig zijn dat dingen die grotendeels als 'gezond' worden beschouwd.
Vergelijk dat met bij voorbeeld de vruchten die jij dagelijks eet: supergezond, maar daar doe je het niet voor; je eet ze omdat je het lekker vindt. :)
Yes gelukkig. -))
Nee het is verre van gezonder zelfs.

Ja fruit ben ik gewoon dol op.
Zelf maak ik er zo af en toe eentje, vooral bij warm weer. Niks lekkerder dan een lekkere koude smoothie.
Om heel eerlijk te zijn ken ik het enkel van naam. Ik heb er nog nooit eentje gedronken.