Bimi

Door -Lyra- gepubliceerd op Saturday 21 February 10:00

Wij gingen winkelen naar een exotische winkel : Albert Heijn. Voor de meesten van jullie is dit dagelijkse kost. Maar bij ons in Vlaanderen is het nog maar een jaar of twee dat we een Albert Heijn hebben. We komen dan thuis met een hele tas typische Nederlandse producten: boter van Blueband, peperkoek van Peijnenburg, deze vind ik superlekker.Ik ga niet zo vaak naar deze supermarkt  dus ik kom steevast met iets naar huis waar ik nog nooit van gehoord had. Exotisch dus.

Gisteren was dit bimi. Dit was in reclame. Bimi is een kruising tussen broccoli en een soort Chinese kool maar het doet meest aan asperges denken.  Ik heb ze klaargemaakt in de wok als bijgerecht en het was best lekker. Je kan ze ook koken of stomen. Het is een goed alternatief voor als er geen verse asperges verkrijgbaar zijn. 

51b53a48b8652f6089b210dd1f8f6dcf_medium.

Op de website van ALbert Heijn vond ik zelfs een recept van bimi met mozarella. Je kan het hier vinden http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R415854/bimi-met-citroenmozzarellabanana!

Ik zal dat dan eens uitproberen als ik nog eens naar de ALbert Heijn ga om een nieuwe voorraad bimi.

Lyra

 

 

Reacties (5) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Nieuwe reacties weergeven