De gezondheidsrevolutie en blinde vlekken

Door Amania gepubliceerd op Tuesday 10 February 00:12

Was het een grote blinde vlek van mij of is het eigenlijk wel te verklaren? Na een lezing van onder andere Ralph Moorman over de hormoonfactor weet ik dat het niet alleen aan mij ligt. Gezond eten is niet vanzelfsprekend, integendeel!

Inmiddels ben ik de middelbare leeftijd ruim gepasseerd en ik ben mijn lichaam dankbaar dat ik er nog steeds ben, want ik heb mijn lijf flink misbruikt op vele fronten. Die prijs moet ik nu betalen. De klachten die ik ervaar zal ik u besparen, maar ze zijn ernstig genoeg om het roer drastisch om te gooien. En dan volgen er nogal wat eye-openers die ik graag met u wil delen op mijn manier.

Zo begon het

Als kind leerde ik te eten volgens de schijf van vijf. Vooral Hollandse kost, aardappels met vlees en groenten stonden op ons menu. Eigenlijk was ik niet zo bezig met eten, mijn moeder kon overheerlijk koken en we aten met een gerust hart alles op. Tot er veel veranderde in mijn lichaam, ik kwam in de pubertijd en kocht met het geld van mijn krantenwijk stiekem allerlei dingen die ik lekker vond, zoals chips, frisdrank, roombroodjes bij de bakker en een lekkere vette hap bij de friteszaak. Bijna normaal misschien. Ik zie nog steeds met regelmaat pubers naar de supermarkt gaan voor een zak chips en een blikje frisdrank. Mijn bruine boterhammen belandden in de prullenbak en mijn avondeten liet ik vaker staan. Uit machteloosheid kocht mijn moeder witte bolletjes voor mij, om mij te helpen eten van thuis mee te nemen.

da9beec21ef5bd8100255e0ec2b80d29_medium.

Rond deze zelfde periode kreeg ik last van migraine aanvallen en een spastische darm. Natuurlijk moest ik veel vezels eten, chocola vermijden, die link met eten werd destijds al wel gelegd, maar ik nam het als puber niet zo serieus. Ik had soms gewoon eetbuien en daarnaast soms lichamelijke klachten, maar het verdween ook weer vanzelf, waardoor ik niet voldoende gemotiveerd was om de lekkernijen te laten staan. Mijn gevoeligheid voor de onweerstaanbare drang naar zoetigheid maakte me dikker dan gemiddeld, zeker toen ik stopte met sporten kwamen de kilo’s er al snel aan. Stress lijkt achteraf bezien een grote rol te hebben gespeeld, ik was getraumatiseerd door ernstige pesterijen en ik voelde me steeds minder waard. Het hormoon cortisol heeft naast vele andere hormonen overuren gedraaid en een tekort ontstond voelbaar in mijn lichaam. Dit gevoel ging weg als ik het tekort aanvulde met suikers en snoep.

Steeds als ik mijn emoties niet goed kon hanteren gaf snoepen het gevoel van rust wat ik zocht. Zo werd ik al jong een emotie-eter. Mijn hormoonhuishouding was behoorlijk in de war en de verleidingen te groot.

5aaffe6738226a67fbcb261cfea804c6_medium.

Zo sukkel je dan jaren door, perioden met normaal en gezond gedrag wisselden met episodes van verdriet en eetbuien. Niet alleen gezond eten was een probleem, ook roken en weinig bewegen stonden op mijn leefstijlmenu. Natuurlijk weet je dat je moet veranderen en geloof me als ik zeg dat ik niet aardig was voor mezelf als ik zag wat ik mezelf aandeed. Want dat zag ik wel, dat was geen blinde vlek.

Er was wel een industrie die mij graag een rad voor mijn ogen draaide, op geld belust stopten ze van alles in mijn eten, waardoor de ‘dooreet – factor’ aanzienlijk werd verhoogd. Eten werd verslavend, suikers en vetten vermeerderd met toevoegingen om het product houdbaar te houden zorgen nu dat vele mensen hart en vaatziekten hebben, kanker krijgen. We zijn ver van onze natuur af gaan staan. Een voedingtechnicus weet de ‘dooreet-factor’ zo goed te componeren, dat wij er als consument geen genoeg van kunnen krijgen. Zo’n sluwe vos weet bijvoorbeeld precies dat we meer eten van gekleurde M&M’s dan alleen van de bruine variant. Dus speelt hij er lustig op los met zijn kleurtjes, geurtjes en suikertjes in de hoop ons aan het consumeren te krijgen. En pas veel later komen de daadwerkelijke klachten opzetten.

2c64bd4447564d3cf5dba2bd962e22f7_medium.

Ga je naar de dokter of een goeroe als je kwaaltjes hebt?

Ach, al die gezondheidsgoeroe’s die ooit als eenzame zielen in een woestijn leken te roepen. Ik hoorde ze wel, maar ik kon er niets mee. Het boeide me niet. Dan leefde ik toch wat korter? Had ik in elk geval van mijn leven genoten. En nu, nu blijkt dat ik nog langer van mijn leven wil genieten, besef en voel ik pas hoe zuinig ik wil zijn op mijn lichaam. Omdat ik het leven de moeite waard vind en graag nog lang fit en gezond wil zijn. Pas nu ik ervaar dat ik het niet meer helemaal ben, wil ik gezond gaan leven. Hoe blind was ik? Mijn verantwoordelijkheid neem ik inmiddels, aan mij is de keuze gegeven om gezond te kiezen en dat doe ik. Maar soms zijn klachten toch zo vervelend, dat je ermee naar de huisarts gaat.

Als ik dan naar mijn huisarts ging, gaf hij Champix om te stoppen met roken,Ventolin om mijn longen te beschermen, Omeprazol om mijn maag te beschermen, Sertraline om de depressie tegen te gaan (Later bleek dat het aanvullen van mijn vitamine D tekort al wonderen deed.)

Dit zijn slechts een paar kleine persoonlijke voorbeelden voor waar hij ook iets anders op zijn receptenbriefje had kunnen zetten, in plaats van nog meer troep voor te schrijven. Hij wist immers hoe ongezond mijn leefstijl was.  Had het dan misschien niet beter zo gemoeten?

Recept, op eigen verantwoordelijkheid: 

2 liter water per dag

bewegen

Meer fruit en groene groenten eten

geen snelle koolhydraten

Volkoren producten eten

Stoppen met roken zonder medicijnen

Stop met alcohol en cafeïne

Veel lachen met vrienden en muziek luisteren

Ontspanningsoefeningen

 

Is het niet een typisch voorbeeld van hoe artsen denken vanuit ziektebeelden en medicijnen in plaats van uit voeding? Of gaan ze ervan uit dat ik het allemaal zelf wel weet en kan, omdat ook dit recept alom bekend is? Het is echter gewoon niet vanzelfsprekend dat het lukt om bovenstaand recept te hanteren en symptoombestrijding levert uiteindelijk nog veel meer ellende op. 

Ze zeggen dat alle ziekten beginnen in de darmen, iets waar we zuiniger mee om zouden mogen gaan als je bedenkt wat ze per dag allemaal te verteren krijgen en zeker wanneer er medicijnen toegevoegd worden. Niet alleen lichamelijk, maar ook psychisch krijgen we heel wat te verteren op een dag. Het is dan ook niet zo vreemd dat de vergelijking tussen darmen en hersenen vaak gemaakt wordt, ze hebben zelfs een soort zelfde vorm. Eten zit tussen je oren, gezond eten is een keuze. Best moeilijk in een maatschappij die is ingesteld op snel consumeren en waar stress dagelijks op het menu staat van velen.

 

Mijn conclusies:

Huisartsen en natuurgeneeskundigen zouden wat mij betreft meer mogen samenwerken en elkaar bijscholen, zodat de combinaties tussen gezond en ziek denken/voeding meer gemaakt kunnen worden. Het is mij nog teveel links of rechts in plaats van samen of misschien zit ik nog bij de verkeerde praktijk.

Supermarkten geven het goede voorbeeld wanneer zij biologische producten in huis halen en de consument kunnen overtuigen wat voor een troep ze eigenlijk altijd verkocht hebben. Tjonge, alle E-nummers zouden verboden moeten worden!

Eerlijk en onbewerkt eten, van onbewerkte zaden, gewoon puur zoals moeder natuur ze geeft, geplaatst in een permacultuur in plaats van monocultuur met allemaal dezelfde gewassen zal ons een klein paradijs op aarde kunnen geven. Hoe minder we ingrijpen hoe gezonder en des te beter te verteren. Dat is wat we onze kinderen mogen gaan leren, opdat zij minder last zullen hebben van de ziektes waaraan we nu nog dood gaan. 

Het is niet alleen ‘Je bent wat je eet.’ Het is nu ook ‘ Je bent wat je verteren kan.’

Voor iedereen is dat anders, je zult een zoektocht naar jezelf moeten starten om te ervaren wat en welke levensstijl een positief effect heeft op jou. Voor mij helpt het om meer te denken over de lange termijn bevrediging in plaats van steeds maar de korte termijn behoeften bevredigd te houden. Ontspanning te zoeken in andere bezigheden, zoals bewegen en schrijven.

Bij mij is er een knopje om en ik ervaar het als een bevrijding om los te komen van de industriële voedselketen. Gezond leven is uiteindelijk het medicijn en ik hoop dat straks de hele wereld gezond wil worden. Bedankt voor het lezen.

Voor een beetje hulp: rebelkitchen of klik hier 

Reacties (30) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Goed artikel en zeker herkenbaar, ik denk dat veel mensen gezonder willen leven.
Ik heb dit artikel graag gelezen. Motiverend artikel om gezonder te gaan leven. Maar in de praktijk zo moeilijk kan zijn.
erg goed geschreven !!!!!
Dank je wel!!
Goed artikel. Rudolf Steiner had ook al die link met voedsel en de vier karakters die daarbij een gezondere eetgewoonte konden kiezen
Dank je wel voor deze reactie. Vanuit de antroposofie was er al veel bekend wat nu pas doorgang lijkt te vinden bij het grotere publiek.
Heb over hem ook wel artikelen geschreven
Wat een herkenning! Ben zelf al een paar jaar bezig met gezonde voeding en geen huisarts meer gezien sindsdien. Ik denk dat jouw recept prima is met mijn aanvulling dat elk lijf weer anders is en iedereen zou moeten ontdekken welk voedsel goed werkt voor je lichaam. Wat voor de een goed is hoeft dat voor een ander niet te zijn. Het blijft een zoektocht maar gelukkig zie je steeds meer mooie natuur initiatieven. Mooi artikel!
Wat heerlijk om zo bezig te zijn! En je hebt gelijk, in mijn één na laatste alinea haal ik het ook aan; je moet zelf een zoektocht beginnen om te zien wat bij jou aanslaat, het blijft een heel persoonlijk gebeuren zo'n lichaam voeden. Bedankt voor je reactie!
Goed artikel! Ik geef je helemaal gelijk. Geraffineerde suikers eet ik al jaren niet meer. Veel beter voel ik me nu! Sinds een jaar eet ik geen tarwe meer. Wel spelt. Daar voel ik me net nog een tikkie beter, ook al ben ik er wel tien kilo door aangekomen. Ik ben vegetariër (uit principe) en ik heb gemerkt dat ik uit moet kijken met lactose. Ik was gestopt met cafeïne, maar ik merkte dat ik daardoor het leven minder leuk vond, dus nu 1 kopje koffie mét cafeïne en de rest van de dag alleen nog cafeïnevrije koffie.
Als ik iets heb lichamelijks of depri-gevoel heb, check ik altijd eerst mijn eetpatroon. Helaas heb ik nog steeds niet kunnen ontdekken wat me nu zo 'stevig' maakt. Anders zou ik dat ook nog schrappen ;)

Ik denk dat een hoop problemen zouden zijn opgelost als veel mensen gezonder gaan eten. Maar de voedings-industrie én de medische wereld (inclusief de medicatie-industrie) zouden dat niet willen. Een heel deel van de economie zou dan op losse schroeven komen te staan. Eigenlijk te bizar voor woorden.
Mooi te horen dat het zoveel effect op je heeft, ook ik voel me een stuk vitaler.
Eigenlijk is het hele systeem 'de wereld op zijn kop'.
Mooi artikel.
Ik leef mijn hele leven al gezond, op roken na.

Het erge van het geval is dat slecht eten nog altijd goedkoper is dan goed eten. Een patatje mayo of pindasaus is een maaltijd die iedereen wel kan betalen, terwijl je voor een salade of een broodje gezond (bruin brood en geen saus) het dubbele neerlegt. - om maar eens een voorbeeld te noemen -
Daar heb je gelijk in, slecht eten is goedkoper (en vaak sneller). Terwijl puur natuur eigenlijk gewoon gratis is. Tijd voor een eigen groentetuintje hier :-)
Dank je voor je reactie.