Jimmys erwtensoep met spekjes

Door Jimmynena gepubliceerd op Monday 26 January 22:17

Wat heb je nodig : 2 maal het witte van prei , 1ui ,1 teentje look ,1 zak diepvries erwten 1 kg , 2a 3 l water , 2 blokjes kippeboulion ,1 groenteboulion, laurier 2 blaadjes ,2 takjes peterselie,1 takje tijm maak hier een boeketje van peper en zout naar smaak 250 gr spek naar keuze , 2 gemiddelde aardappelen en 2 kookpotten

Bereiding : stoof vervolgens de gekuiste en gesneden ui in boter 2 minuten ongeveer op een middelmatig vuur voeg dan de look en prei ook gekuist en gesneden ongeveer2 min doe het water er bij .en dan de aardappelen voeg de boulion er aan toe en het boeketje laat dit koken zet vervolgens de 2 pot op het vuur met water waneer deze kookt voeg je de erwten er an toe laat deze 7 a 8 min koken .Spoel deze onmiddelijk af onder koud stromend water in een vergiet. Doe de erwtjes in een potje. voeg daarbij een beetje water zodanig je erwtjes een beetje mixbaar zijn is een kwestie van feeling smile-emoticon zodat het een schone en egale massa is . Mix de 1ste pot voeg dan de 2de pot bij de 1ste pot. bak de spekjes en voeg deze bij de soep . en voeg peper en zout toe naar smaak. smakelijk

Stap over naar Oxxio

Help deze website en onze schrijvers, stap over naar Oxxio als energieleverancier.

Reacties (1) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Lekker!