Gratin van aardappel en zoete aardappel

Door Maaike144 gepubliceerd op Friday 23 January 15:50

Bijgerecht voor 4 personen.

Ingrediënten:

500 gram vastkokende aardappelen

500 gram zoete aardappelen

125 ml slagroom

Zout

Peper

50 ml melk

1 teentje knoflook, geperst

Nootmuskaat

150 gram geraspte belegen kaas of geraspte geitenkaas

 

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Schil de aardappelen en zoete aardappelen en snijd ze in dunne plakjes.

Meng in een kom de slagroom met de melk, knoflook, zout, peper en nootmuskaat.

Schep de plakjes aardappel en zoute aardappel door het roommengsel en zorg dat alle plakjes rondom bedekt zijn met een laagje room.

Verdeel het aardappelmengsel over de ingevette ovenschaal en schenk het achtergebleven room uit de kom over de aardappels. Strooi de kaas erover.

Bak de aardappelgratin in de oven in 40-50 minuten gaar en goudbruin.

Eet smakelijk!

 

Bron: Dekamarkt.

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.