Valkenswaard, Dommelsche Bierbrouwerij

Door NC-Klopedy gepubliceerd op Thursday 16 October 14:32

ABInBev Nederland NV - Dommelsche Bierbrouwerij
Brouwerijplein 84
5551 AE Dommelen (Valkenswaard)


In 1744 legde landbouwer Willem Snieders de fundamenten voor de brouwerij. Hij exploiteerde een boerderij met als nevenactiviteit het brouwen van bier. Tot in 1895 vormden de boerderij en de brouwerij een hechte eenheid. . In 1895 besluit Willem als landbouwer te stoppen en zich volledig toe te leggen op het brouwersschap. Hiervoor bouwt hij, op de plaats waar nu nog steeds de brouwerij staat, een nieuwe voor die tijd moderne bierbrouwerij.

Rond de eeuwwisseling waren de stoommachines van de Dommelsche Bierbrouwerij de enigen in het dorp. Hun capaciteit maakte het mogelijk om naast het voorzien in de eigen behoeften van de brouwerij tevens electriciteit te kunnen leveren aan de plaatselijke kerk. Ook met de afnemers van de brouwerij had Willem Snieders een goed contact. Hij zorgde ervoor regelmatig tijd vrij te maken om zijn klanten te bezoeken.
De vraag naar Dommelsch bier nam gestaag toe en de familie kreeg het zo druk dat er personeel werd aangenomen om aan de groeiende vraag te kunnen voldoen. Het begon met een vijftal mensen die rond 1895 voor de Dommelsche Brouwerij gingen werken.

In de periode van 1900 tot 1940 daalde het aantal brouwerijen in Nederland drastisch van ruim 500 naar 80. Het was een chaotische tijd waarin de bierbrouwers werden geplaagd door de economische crisis en de toenemde populariteit van het pilsener. De Dommelsche Bierbrouwerij wist haar voortbestaan te verzekeren door de ontwikkeling voor te zijn. In de moeilijke jaren '30, in de tijd dat niemand durfde te investeren, besloot de Dommelsche Bierbrouwerij tot de bouw van een nieuw brouwhuis en een nieuwe bottellijn. In 1938 trekt Willem Snieders zich terug en wordt hij opgevolgd door drie van zijn zonen: Joseph, Jan en Frans. Dit drietal gaat door op de door hun vader ingeslagen weg en de Dommelsche Bierbrouwerij groeit gestaag.

De Dommelsche Bierbrouwerij wist haar voortbestaan te verzekeren door de ontwikkeling voor te zijn. In de moeilijke jaren '30, in de tijd dat niemand durfde te investeren, besloot de Dommelsche Bierbrouwerij tot de bouw van een nieuw brouwhuis.
Na de Tweede Wereldoorlog zet de groei van de Dommelsche Bierbrouwerij zich voort. In 1968 besluit de familie Snieders, om verdere groei mogelijk te maken, hun brouwerij te verkopen. De Dommelsche Bierbrouwerij wordt dan een onderdeel van Interbrew, in België ontstaan uit de fusie tussen de Brouwerij Piedbœuf in Jupille en de Brouwerij Artois in Leuven. In 2002 werd het beeldmerk van de brouwerij gewijzigd. Men ging terug naar het logo uit 1952 met hierop onder andere een schild.   In 1980 introduceerde de brouwerij als eerste brouwerij in Europa een kelderbiertank met RVS tanks. Inmiddels gebruikt bijna iedere Nederlandse brouwerij deze oplossing.
Ook ging Dommelsch in 1986 als eerste over op de nieuwe bierflesjes die nu nog steeds worden gebruikt. Dommelsch introduceerde in 2003 eerste brouwerij in Nederland een zogenaamd telemeetsysteem. Dit systeem maakt het mogelijk om op afstand de inhoud van de kelderbiertanks bij horeca-relaties te lezen en dus te bepalen op welk moment de tank dient te worden bijgevuld. Tevens meldt het systeem eventuele storingen nog voordat de ondernemer het signaleert zodat er snel actie kan worden ondernomen. Hiernaast controleert het systeem doorlopend de temperatuur van de bierkoeler, de koeling van de bierleidingen, de tapdruk en het koolzuurgehalte in de bieropslagruimte.In 2005 werd in Nederland de Perfect Draft op de markt gebracht, een samenwerkingsverband van Interbrew en Philips. Op 13 februari 2006 werd de Perfect Draft lijn in gebruik genomen. Dommelen werd hiermee de tweede plaats in de wereld waar deze fustjes kunnen worden afgevuld. In Dommelen werden op dat moment niet slechts de Dommelsche bieren afgevuld, maar ook bieren van de moedermaatschappij en hieraan gelieerde brouwerijen. In 2004 werd als eerste in Nederland Dommelsch afgevuld in PET-flessen

In 1968 werd de Dommelsche Bierbrouwerij overgenomen door de Leuvense brouwerij Artois en behoort thans tot de ABInBev-groep.

 

bron: biernet.nl , dommelsch.nl
 

Stap over naar Oxxio

Help deze website en onze schrijvers, stap over naar Oxxio als energieleverancier.

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.