Chocoladefondue met Kahlua of Tia Maria

Door Kirsti gepubliceerd op Friday 03 October 14:45

Chocoladefondue

330b172b5755142cc13bc6fccdfa70f3_medium.

Ingrediënten

  • 225 gram pure chocolade
  • 225 gram melkchocolade
  • 2,25 dl room
  • 3 eetlepels Kahlua of Tia Maria

Bereiding

Breek de chocolade in zo klein mogelijke brokjes en doe ze in een fondue pan of in een steelpan met dikke bodem. Laat de chocolade met de room op zacht vuur langzaam smelten terwijl je de hele tijd blijft roeren.

Roer als laatste vlak voor het opdienen de likeur erdoor. Eten er kinderen mee laat dan de likeur achterwege.

376b5ced1e926e0abb4c39d7cd5d2f87_medium.

Wat kan je in de chocoladefondue dopen?

  • blokjes cake
  • stukjes bitterkoek
  • aarbeien
  • kersen
  • blokjes banaan
  • stukjes ananas
  • stukjes appel
  • Druiven

Laat je de likeur achterwege dan zijn er nog veel meer variaties om te dippen denk bijvoorbeeld aan

  • Marsmallows
  • framboos
  • stukjes koek

Tegenwoordig heb je ook zakjes kant en klare smeltchocolade te koop. Probeer ook eens met witte chocolade en daarna een zoete dip er nog overheen als de chocolade is afgekoeld. Deze zijn ook van te voren klaar te maken en als hapje of traktatie te gebruiken.

1a785acbbc68e896c41fdc2cfdca384c_medium.

Helemaal leuk is natuurlijk de chocoladefontein.

ee080bfb4169d980566339ffd3d798cb_medium.

De chocoladefontein is hier te koop.

Misschien wil je de Tia Maria zelf maken? Kijk dan eens bij deze link.

http://plazilla.com/page/4295035218/zelf-tia-maria-maken-we-maken-zelf-likeur

 

chocoladefondue # chocoladefontein

Reacties (9) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
mmmm ...ik krijg het water in de mond
Ik kom vanavond langs!
Even een tip waarvoor ik geen eigen artikel ga schrijven, maar het past wel in jouw rij chocoladerecepten:
250 g verse aardbeien, afgespoeld en liefst met steeltjes.
1 beker of zakje smeltchocolade (wit, donker - naar smaak)
Grand Marnier (rouge of jaune).
Een (schone) injectiespuit

Smelt de chocola en laat die ietsje afkoelen zodat die nog net vloeibaar is.
Doop de aardbeien stuk voor stuk met de punt naar beneden in de chocola en laat ze uitharden.
Vul de injectiespuit met de likeur en spuit voorzichtig een beetje van boven in elke aardbei.
Niks voor kinderen, maar volwassenen zijn er dol op. Als toetje of als garnituur op gebak.
bizar... ik lust totaal geen alcohol maar in receptjes zoals deze heb ik er geen 'last' van.
oh dat klinkt erg lekker, bedankt voor de aanvulling. Ga ik zeker een keer proberen!!
Jeetje, wat een caloriebom! Ach, moet mogen op zijn tijd...
Als je de alcohol verhit tot boven 80 graden, heb je er geen last van, of kan die chocolade niet tegen zo'n temperatuur?
Nee, die wordt dan bitter en verliest het aroma. Nooit warmer laten worden dan 50 graden. De alcohol in een aparte pan 'af fakkelen' kan ook niet, want koffielikeur heeft een te laag alcohol gehalte (20% tegenwoordig,).
Alles met mate en ik ben erg blij dat Spookdiertje hieronder antwoord geeft op je vraag. Ik zit gewoon even verlegen om chocolade dat kan je zo in een periode hebben ;-)
aardbei en banaan gedipt in chocolade... m-m-MMM!