Hoe kook je lekkere en perfecte eieren?

Door Vvamp gepubliceerd op Friday 03 October 13:16

Met eieren kun je ontzettend veel doen. Je kunt ze koken, bakken, maar ook als ingredient gebruiken. Vooral bij het koken gaat het nog wel eens mis, dit omdat veel mensen het lastig vinden om de kookduur te bepalen voor het soort eitje wat ze willen hebben.  

Het hard gekookte ei

* Doe water in een pan
* Zet het vuur op en laat het water koken
* Leg de eieren voorzichtig in het kokende water
* Kook ze tien miunten.  (afhankelijk van de grootte van het ei. Grote eieren moeten langer koken - dus zo'n 10 minuten voor een groot ei, bij een klein ei volstaan 8  minuten ook) 
* Laat de eieren schrikken, door de eieren onder koud water te leggen.

Niet te hard / niet te zacht

De kookduur van een niet te hard/  niet te zacht eitje is bij een gemiddeld ei, vierenhalve minuut. Een groot eii 5 minuten en een klein ei 4 minuten.

Zacht eitje

Als je echt van zacht gekookte eieren houdt heb je voor een klein ei 3 minuten kooktijd nodig. Drieenhalve minuut van een gemiddeld ei en een groot ei heeft er vier nodig.

 

 

 

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.