Dessert, zelf chocolade ijs maken

Door Kirsti gepubliceerd op Tuesday 23 September 15:17

Dessert, zelf chocolade ijs maken

01b601aea47e6ab462aa025fae1a9537_medium.

Ingrediënten

  • 175 gram suiker
  • 1,5 dl water
  • 450 gram pure chocolade
  • 4 eidooiers
  • 9 dl slagroom

Bereiding

Verwarm de suiker met het water boven een zacht vuur in een steelpan tot de suiker helemaal is opgelost. Breng dit mengsel aan de kook en laat het 7 minuten doorpruttelen.

Breek de chocolade in kleine stukjes en roer ze door het mengsel tot ook de chocolade helemaal is opgelost.

Klop de vier eidooiers hierdoor heen en laat dan het geheel afkoelen.

Klop de slagroom niet te stijf maar wel dik en schep dit voorzichtig door de hierboven gemaakte massa.

Doe het mengsel in een elektische ijsmachine en gat te werk volgens de gebruiksaanwijzing of giet de massa in ijsvormpjes en zet deze in het vriesvak. Na een uurtje klop je de massa even door en na nog een uurtje nog een keer. Laat daarna de ijsmassa helemaal bevriezen. 

Haal het ijs een half uur voor gebruik uit het vriesvak en plaats het in de koelkast.

e3d9669f252168f5fc75a30fda10d0b6_medium.

Wil je een ijsmachine aanschaffen kijk dan eens hier.

 

Meer recepten

Maaltijdsalade  met zalm

Maaltijdsalade  met geitenkaas en honing

Maaltijdsalade met  avocado en feta

Hapjes, bladerdeeg met zalm

Hapjes,  high tea of brunch

Hapjes, traktaties

Hapjes, met appel of peer

Hapjes, zalmrolletjes

Hapjes, stokbroodje met geitenkaas

Hapjes, sandwiches

Hapjes, bladerdeeg

Traktaties, bladerdeeglollie

Onbijt op bed

Verschillende traktaties

Tapas recepten, Canapé van rosbief en tonijnsalade

 

Verschillende tapenade’s

Beschuitbol recepten

Speciale koffie

Taart, cheesecake

Decoratie van ananas

Appelcrumble

Je eigen taart

Stoofschotel met pompoen

Pasta met tonijn

Pasta met spinazie

Bleekselderij recepten

Champignon recepten

Wraps buffet

Soep, paprikasoep met basilicumolie

chocolade chocoladeijs ijs # dessert

Stap over naar Oxxio

Help deze website en onze schrijvers, stap over naar Oxxio als energieleverancier.

Reacties (1) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Leuk recept, we hebben alleen geen ijsmachine.