Kikkererwtenbonensalade met groene kruiden

Door Maaike144 gepubliceerd op Sunday 14 September 19:00

Kikkererwtenbonensalade met groene kruiden

Ingrediënten:

2 blikjes bonen naar keuze (witte reuzenbonen, cannellinibonen, Spaanse bonen, flageolets)

1 blikje kikkererwten

1 rode ui, fijngesnipperd

2 teentjes knoflook, geperst

2 stengels bleekselderij, geschild en in kleine blokjes

1 bosje platte peterselie, fijngehakt

1 bosje kervel of koriander

Sap en rasp van ½ citroen

4 eetlepels olijfolie

Zout

Peper

 

Bereidingswijze:

Spoel alle bonen in een vergiet af onder koud water. Meng de bonen met de overige ingrediënten en breng op smaak met zout en peper. Zet de salade afgedekt circa 1 uur in de koelkast om verder op smaak te laten komen.

Eet smakelijk!

 

Bron:

Dekamarkt.

Stap over naar Oxxio

Help deze website en onze schrijvers, stap over naar Oxxio als energieleverancier.

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.