Een vegetariër wordt minder dik

Door Spinsel gepubliceerd op Friday 12 September 13:22

Globaal gezien zijn vegetariërs en veganisten minder kans om dik te worden dan iemand die graag vlees eet. Er is nog een liefhebber voor de echte vleeseter, op deze wijze wordt de behoefte om vlees te eten wat getemperd.

Het geheim zit hem in de bloedsuikerspiegel

Door een team van Zweedse onderzoekers werden de eetgewoonten van 55.000 mensen geïnventariseerd vanuit het hele land dat het onderzoekspanel telde.

  • Er was een groep van 1.000 semi-vegitariërs (deze bleven vis, eieren en zuivelproducten eten),
  • Er was een groep lacto-vegetariërs (die enkelt zuivelproducten aten),
  • En tenslotte was er een groep die alle dierlijke producten afwezen.

De studie gaf ook duidelijke indicaties over het lichaamsgewicht van de proefpersonen.

Nadat deze database uitvoerig onderzocht was kwamen de onderzoekers achter de eerste conclusies: terwijl dat 40% van de niet vegetariërs overwicht blijkt te hebben, 29% bij de semivegitariers en 25% bij de lactovegatariërs.

Vegetaristen en evenwicht

Vegetarische voedsel wordt gekenmerkt door een grote hoeveelheid aan complexe suikers. Een bord vol granen die gewone en gezonde graanproducten met daarbij een aantal gezonde fruit en groeten.

Kortom de vegetariër zorgt vaak voor een evenwichtige voeding die dus zonder vlees op mogelijk is. Deze houding contrasteert sterk met de voeding van vleeseters. Vleeseters eten meer vetten en proteïnen. Soms ondoordacht ook verkeerde garaffineerde graanproducten, zoete dranken die volgens de wetenschappers (een grote rol gaan gaan spelen in zwaarlijvigheid.) En snacks gaan gebruiken. 

Het geheim zit hem in de suikerspiegel

Naast de beperkte caloriëen bij vegentariërs lijkt ook de suikerspiegel mee te spelen in deze bescherming: door vooral plantaardig voedsel te eten; doet hij een beroep op voedingsstoffen die van nature weinig glykamie-index bevatten juist omdat hij veel voedingsvezels bevat,

De consumptie van dierlijke consumptiemiddelen ten kosten van de natuurlijke consumptiemiddelen leidt tot lichaamsgewicht. Dit komt ter verbetering tot de eetlust en vooral van de eetlust.

 

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.