Tarvo brood.

Door Rinajansen gepubliceerd op Sunday 31 August 12:45

In de loop der jaren verzamel je allerlei herinneringen die weggestopt zitten in je denkbeeldige rugzak en bij tijd en wijle komen deze herinneringen naar boven. Dat overkwam mij een aantal weken geleden toen ik boodschappen aan het doen was en in het schap bij de brood afdeling een TARVO brood zag liggen. Op dat moment ging ik even terug in de tijd. Tarvo brood was in mijn jeugd enorm bekend maar werd soms ook door diverse mensen verafschuwd omdat het fabrieksbrood was. Een brood haalde je immers bij de bakker en niet in een supermarkt. Onderstaand kun je wat meer informatie vinden  over Tarvo brood en mijn ervaring met Tarvo brood.

Een klein stukje geschiedenis over het merk Tarvo:

Tarvo brood is een merk dat 2 soorten brood produceert en levert namelijk : mout en volgranen. Het Tarvo brood is erg licht van kleur ( lijkt een beetje op wit brood ) en is onder andere daarom erg in trek bij kinderen. Daarnaast heeft Tarvo brood een zachte korst en zitten er geen pitjes en/of korrels in het brood. Dat er geen pitje/korrels in het brood zitten komt omdat men bij mout brood alleen het middelste van de graankorrel gebruikt en dus de kiemen weglaat. Mout brood is overigens net zo gezond als tarwe brood.

Tarvo brood is ontstaan toen in 1933 de molenaar Vos in zijn graanmolen te Haarlem een bijzondere manier ontdekte om broodmeel te maken. De molenaar voegde namelijk extra kiemen, fijne kiemzemelen en mout toe aan het meel waardoor het meel veel rijker van smaak werd. Vervolgens verkocht de molenaar het meel onder de naam TARVO Moutbrood. Deze naam is opgebouwd uit de woorden : TAR van tarwe en VO van Vos.  Het Tarvo moutbrood werd enorm goed verkocht en is tot op heden nog steeds een erg bekend goed verkocht merk brood.

Omdat het Tarvo moutbrood boordevol goede ingrediënten zit werd in het verleden de reclameslogan : “Uw bakker … uw dokter!” gebruikt.

Het Tarvo moutbrood was ook erg herkenbaar door de afbeelding– het bakkertje -. Deze afbeelding stond op de verpakking van het brood, reclameborden en diverse gadgets zoals : sleutelhangers, speldjes, enz. Dit bakkertje brengt erg veel leuke herinneringen naar boven.

Tarvo brood ( mout en volgranen ) bestaat inmiddels alweer 80 jaar en is verkrijgbaar bij diverse supermarkten zoals : Jumbo, C1000, Deen, Plus en Nettorama.

Tarvo mout brood

Moutbrood is een broodsoort dat gebakken wordt met het middelste van de graankorrel waaraan men extra tarwevezels heeft toegevoegd. Moutbrood dankt zijn naam aan het feit dat het gebakken wordt uit meel van gemout graan.

Het Tarvo moutbrood wordt gemaakt van (ingrediënten) : Tarwemeel, Water, Bakkersgist, Bakkerszout, Moutmeel (tarwe, gerst), Emulgator (E482),  Enzym (tarwe).

De voedingswaarde van Tarvo mout brood per 100 gram zijn :

  • Energie : 220 Kcal
  • Vet : 1,4 gram
  • waarvan verzadigd vet : 0,4 gram
  • Koolhydraten : 41 gram
  • waarvan suikers : 1,5 gram
  • Voedingsvezels : 3,2 gram
  • Eiwitten : 10 gram
  • Zout : 1,0 gram

1 snee Tarvo mout brood (35 gram) bevat 78 kcal.

Zoals je zult begrijpen kon ik het Tarvo mout brood niet laten liggen. De fijne herinneringen uit die tijd kwamen naar boven en het brood verdween al snel in mijn winkelwagentje. Ik weet nog wel dat mijn moeder helemaal geen voorstander was van Tarvo brood. Brood haal je namelijk bij de bakker en niet in een supermarkt. Het Tarvo brood werd in een fabriek gemaakt en dat kon nooit zo lekker zijn dan een zelfgemaakt brood van de bakker. Maar ja bij een Tarvo brood kreeg je allerlei leuke artikelen zoals speldjes, sleutelhangers enz. Dat was dan ook een reden voor mijn moeder om een enkele keer te kiezen voor een Tarvo brood. Zij wilde ( zo lief als zij was ) ons natuurlijk deze leuke gadgets niet ontzeggen.

En als ik heel eerlijk ben dan heeft mijn moeder gelijk ! Ook ik kan een vers gebakken brood van de bakker ( het liefst met pitjes en zaadjes ) beter waarderen dan het Tarvo mout brood. Maar dat neemt niet weg dat ik genoten heb van het even terug gaan in de tijd met dank aan dit Tarvo brood. Jammer dat er tegenwoordig geen gadgets meer bijzitten.

RinaJansen Augustus 2014.

 

Reacties (2) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Jaaaa! Zeker jeugdsentiment. Had ik ook toen ik laatst las dat Tjolk weer in de schappen komt te liggen. Mijn favoriete smaak was aap (bananensmaak) :-)
Wat leuk om te lezen! Roept bij mij ook weer jeugdherinneringen op.