OVENGEBAKKEN CHOCOLADE HAVERMOUT/SPELTVLOKKEN

Door IO-Food gepubliceerd op Thursday 14 August 20:25

www.iofood.nl

Ik geloof dat mijn dochter ons allebei verslaat, haar ouders, als het aankomt op genieten van je ontbijt. Wij, haar ouders, moeten heel snel eten zodat ze niet ook onze portie op eet. Natuurlijk, ik kan meer maken, ik maak elke keer meer, maar er is geen einde aan. Ze vindt het heerlijk. Favoriet zijn de bananen-pannenkoeken maar vlak daarna op een zeer gewaardeerde tweede plek komt deze ovengebakken havermout. En ze heeft gelijk, het is vrij lekker.

“Ik heb niet echt veel gehad deze ochtend”, geeft mijn vriendje even later toe als hij net heeft gevraagd of het niet een geweldig goed idee zou zijn om een gigantische pot vol granola te maken. “Maar echt groot”, zegt hij terwijl zijn hongerige ogen in schoteltjes veranderen, “Meer granola dan welk mens dan ook op kan, echt heel veel, een kleine berg van granola”. Met welk mens dan ook bedoelt hij onze dochter. Dus heb ik een grote pot gekocht en die tot de top gevuld met mijn chocolade granola.

Maar dat recept had ik jullie al verteld, dus hierbij mijn versie van het geweldige concept ovengebakken havermout.

OVENGEBAKKEN CHOCOLADE HAVERMOUT/SPELTVLOKKEN

(Jup, ik hou van die rauwe cacao)

2 personen

50 gr. Speltvlokken

50 gr. Havermout

400 ml Rijstmelk (Dit kun je prima zelf maken!)

1 el Rozijnen

1 el Agave Siroop

1 el Rauwe Cacao

8 Bramen

1 Banaan

1 el Lijnzaad

1 el Geraspte Kokos

  1. Mix de Speltvlokken, Havermout, rozijnen en de rauwe cacao met de rijstmelk en agave siroop en stop de hele boel in een kleine ovenschaal.
  2. Verdeel de Bramen en duw ze er een beetje in.
  3. Zet de ovenschaal in de koelkast en laat hem daar de nacht doorbrengen.
  4. De volgende ochtend warm je de oven voor op 200 graden.
  5. Tegelijkertijd snij je de banaan in plakjes en verdeel je dit over je gerecht.
  6. Stop de ovenschaal in de oven voor 10 a 15 minuten.
  7. Haal hem eruit, strooi wat lijnzaad en kokos erover en ontbijtse!

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.