Een lekkere chocoladetaart met bastognebodem

Door Crackertje10 gepubliceerd op Tuesday 29 July 15:44

Tijd: circa 4 uur32e9dbd2cdfd6087454a2ed58b4ba814_1406644

Benodigdheden: (voor circa
8 personen)

  • 180 gram boter
  • kaneel
  • 300 gram bastognekoeken
  • 250 gram chocolade (125 gram melk 125 gram puur)
  • 5 eetlepels opgeklopte slagroom

Bereidingswijze: 

Eerst moet er een lekkere bodem worden gemaakt voor de chocoladetaart. Neem hiervoor 300 gram bastognekoeken, 55 gram boter en 1 theelepel kaneel. Verkruimel de bastognekoeken in een grote kom met een vijzel of doe ze in een handdoek en sla ze kapot met een deegroller. Als dat klaar is smelt je even kort de 55 gram boter in de Bodem-chocotaart-768x1024.jpgmagnetron, doe dit vervolgens met een theelepel kaneel bij de kruimels koek. Kneed het een beetje door elkaar, zodat de kruimels vettig worden door het boter. Blijft het nog te droog, voeg dan nog wat extra boter toe.

Neem een springvorm en bedek deze met het mengsel van koek en boter. Druk het stevig aan zodat het goed blijft zitten en aan elkaar plakt.  Tip: vet de randen van de taartvorm in om vastplakken te voorkomen.

88edf85ad86d27c2e3591cb5f81f3e06_1406644Als de bodem bedekt is met de kruimels en de boter is het tijd om de chocola te smelten. Neem hiervoor een magnetron bestendige bak en doe hier de chocolade met 125 gram boter in. Zet dit in de magnetron op 700w en laat dit in ongeveer 3 minuten smelten. Roer het goed door elkaar en laat het even kort rusten.

Doe ondertussen in een andere bak 5 eetlepels opgeklopte slagroom in een grote kom. Roer de gesmolten chocola rustig door de opgeklopte slagroom zodat het nog wel mooi luchtig blijft. Schep het mengsel van chocolade, boter en slagroom over de bodem en laat het ongeveer 3-4 uur in de koelkast staan. En dan is je taart klaar!

Stap over naar Oxxio

Help deze website en onze schrijvers, stap over naar Oxxio als energieleverancier.

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.