Maartens Moestuin aflevering 9 Courgette en snijbiet

Door Roww gepubliceerd op Wednesday 04 June 17:02

Maartens moestuin aflevering 9 Courgette en snijbiet
 

a4e696336df8ae733c92812f120e8280_1401897

 

De haan

De Haan is dood rigoureus opgegeten , de kippen zijn getraumatiseerd.
was het een bunzing ? Vos ? kan niet . De haan is misschien van ouderdom gestorven zijn en de ratten de haan hebben opgeruimd.
De haan houdt de boel in bedwang de kippen gaan elkaar pikken als ze geen haan hebben. Maarten gaat op zoek naar een nieuw haantje.
Een jong haantje voor de kippen.
 

Snijbiet
 

Groene snijbiet het lijkt een beetje op spinazie, , maar de zaden zijn anders.
Snijbiet zie je in de winkels niet gauw hoogstens in de biologisch winkels.
Geert Mak wordt aangehaald door Maarten maar hij noemt het geraaskal.
Want snijbiet kent geen meervoud in de Nederlandse taal.
Snijbiet is niet veeleisend en laat zich op elke soort grond wel verbouwen.
De bittere smaak schrikt mensen nog wel eens af, maar melk doet de bittere smaak afnemen.
De snijbiet valt een beetje tegen en laat het qua groei afweten, maar je zal Maarten niet zijn als je gewoon nog een keer opnieuw probeert  te zaaien.
De snijbiet wordt geoogst je hebt er veel van nodig het slinkt heel snel, en niet alleen slinken. Het vervoer van snijbiet is bijna niet te doen want ze verlept heel snel vandaar dat het in de winkels ook bijna niet te verkrijgen is, zelf kweken is dus de enige goede optie. Het zit overigens boordevol vitamines.
Arme luisvoedsel maar waarom is niet bekend.
92683ce8ffaec8379996fb497c5d31e0_1401897

Courgette
 

Zaadje en drukt hem dicht in de kas kweken je hem op en buiten uitzetten.
Ht plantje komt op de kiemblaadjes splijten en de eerste aanzet van de plant is er .
Een heel makkelijk plantje.
Na de ijsheiligen buiten plaatsen. Maarten kan niet wachten dus hij zet ze voor de ijsheiligen al buiten in de hoop dat er geen nachtvorst komt.
De courgettes doen het goed , de mannelijke bloemen kun je frituren , of als sier op het bord plaatsen. De vrouwelijke bloemen dragen de uiteindelijk courgettes.
Het strontwater de verse koemest zorgt ervoor dat alles lekker groeit en goed gedijt op de grond. Inmiddels is het Augustus en twee courgettes worden geoogst voor de soep. Een courgette wordt over het hoofd gezien en is enorm uit de kluiten gewassen hieruit kan weer zaad gewonnen worden voor het kweken van courgettes voor volgend jaar.
 

Zelf telen

Ben je goedkoper uit volgens Maarten niet , maar wel dat je alles zelf in de hand hebt er vooral veel plezier aan beleeft  ontspannen kunt bezig zijn in de tuin.

 

Bessen
 

Maarten zoekt de bessen in de tuin de zwarte en rode bessen. De oogst is niet groots, maar worden door de merels opgegeten. De rode bessen worden vooral gegeten door de vogels de zwarte bessen laten ze hangen die zijn voor de vogels minder aantrekkelijk en voor mensen des te gezonder.
 

Het recept
 

Maarten kookt de snijbiet en ze slinkt in de pan net als dat spinazie slinkt.
De snijbiet wordt uitgegoten in een taartvorm. Gratineren met wat kaas en de oven in.
De  courgettesoep is zeer eenvoudig te noemen de courgette wordt geschaafd en gaat het pannetje in , heel even koken. Dit is een wel heel karig courgettesoepje.
De snijbiet is zeer stevig voedsel aldus Maarten, het woord lekker is niet van toepassing, het is vooral voedzaam, en krachtig.

 

Uitzending gemist:

http://www.uitzendinggemist.nl/afleveringen/1422469
 

bron foto: www.zelfbewustleven.nl

Reacties (3) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Zou je een plaatje erbij kunnen voegen van snijbiet. Ik ken dat niet als groente!
Snijbiet staat erin.
tegen Roww
Dank voor deze snelle actie!