En, hebt ge nog schavakken gevangen?

Door VeerleM gepubliceerd op Saturday 24 May 13:20

70c9faadc2af7251d37d9386a1d80344_1400933

En, hebt ge nog schavakken gevangen?

Hofstade – Wie heeft er al gehoord van een schavak? Geen idee wat het is? Het is een uiterst zeldzame vogel die recent gespot is in de bossen van Hofstade. De schavak lijkt op een kruising tussen een fazant en een patrijs. De vogels zijn uiterst schuw en voornamelijk ‘s nachts actief. Het is een ware delicatesse. Wie schavak wil eten zal er wel iets voor over moeten hebben. De vogel laat zich namelijk niet snel vangen. De jager moet er ’s nachts op uit trekken met een lichtbak. Het kan een hele nacht duren eer men een prooi in het vizier krijgt en dan moet men vliegensvlug toeslaan. Geserveerd in een roomsausje met kroketjes en groentekrans of als wildpastei is de schavak echt niet te versmaden. Loopt het water u al in de mond? Jammer dan omdat een schavak niet bestaat. Natuurliefhebbers mogen op hun beide oren slapen want ‘schavakken vangen’ is een oud volksgebruik. Het is plagen volgens een vast ritueel.

Tekst: Veerle Mollekens, foto: Jean Andries

Buurtfeest avant la lettre

Dit oude volksgebruik werd in Hofstade, een dorpje in Vlaams-Brabant, in de jaren zeventig van de vorige eeuw nieuw leven ingeblazen door mijn eigen nonkel, de geboren en getogen Hofstadenaar Jos Neveux. De mensen van ‘den Ambroos’ (een wijk in ons dorp) herinneren het zich vast nog. Het waren toen vooral de notabelen uit de buurt die het te verduren kregen. Zoals de traditie het voorschrijft werden op een pikdonkere zomeravond de arme drommels met een lichtbak het bos ingestuurd op zoek naar de ingebeelde vogels. De achtergebleven plaaggeesten staken een barbecue aan en genoten samen bij een frisse pint van de grap. Het was inderdaad een buurtfeest avant la lettre. Wijlen Jos Neveux rakelde de sintels van deze oude volkstraditie terug op en sindsdien wordt er in Hofstade opnieuw door menig arme stakker naar schavakken gezocht.

Schavakken vangen nog niet vergeten in Hofstade

Tot op de dag van vandaag blijkt deze oude volkstraditie niet vergeten in Hofstade. Onlangs werd ik aangenaam verrast toen ik een blond biertje met de naam ‘schavak’ in de handen geduwd kreeg. Het biertje wordt gebrouwen in opdracht van voetbalclub ‘FC Verbroedering Hofstade’. Secretaris van de club, Tom Straetman, vertelt hoe het bier tot stand kwam. “Om onze club een beetje luister bij te zetten, zochten wij al een tijdje naar iets speciaals. Daarom besloten we om een eigen biertje te laten brouwen door Microbrouwerij ‘Den Triest’ in Kapelle-op-den-Bos.  Nu moesten we nog op zoek naar een ludieke naam. Alle mogelijke namen voor ons bier zijn de revue gepasseerd. Onze supporters Jos Patry, Jos Michielsen en zijn broer Adriaan brachten ons op het idee. Bij wijze van groet leerden wij van hen de uitdrukking: ‘En, hebt ge nog schavakken gevangen?’ .

Onze schavak is een blond bier met hergisting op de fles. Wie een ‘schavak’ wil drinken kan daarvoor terecht in ons clublokaal op de Ossembeemden (Gasthuishofweg 30) in Hofstade. Ons bier heeft een eigen etiket dat ontworpen werd door mijn broer Ken Straetman. Het zou mooi zijn mochten we op termijn ons gouden vocht met een bijhorend schavak-glas in cadeauverpakking kunnen verkopen,” besluit Tom. Hef het glas en laat het u smaken!

Reacties (2) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Mooi verhaal. Wat leuk dat een oud volksgebruik weer in ere is hersteld en nu zelfs een eigen biermerk heeft.
Klinkt goed, ik had er nog nooit van gehoord. Maar ik ben natuurlijk wel een Hollander.....