Broodje döner maar dan anders!

Door Cooksail gepubliceerd op Friday 02 May 18:13

Vandaag staat er een lekker broodje döner op het menu! Lekker met aardappelschijfjes en sla. Lekker simpel maar toch zo lekker.

We beginnen maar is met de ingrediënten voor 2 personen:

  • 400 gram döner
  • Een ciabatta
  • Sla melange
  • Hamblokjes
  • Komkommer
  • Knoflooksaus
  • Aardappelschijfjes (1 zakje)
  • Diverse kruiden: Knoflook, zout, witte peper en paprika.
  • Sla saus naar keuze

Om niet al te moeilijk te doen, gaan we gewoon meteen aan de slag.

  1. Als je van te voren een ciabatta hebt gehaald bij de winkel, of in mijn geval bij de lidl, kan hij taai zijn. Zet de oven op 180 graden, maak het brood een beetje vochtig. Laat de oven even voorverwarmen en doe de ciabatta 5 minuutjes in de oven.
  2. Vervolgens pak je een koekepan en daar doe je boter in. Vervolgens de döner. Blijf af en toe roeren totdat het opgewarmt is. Meeste pakken uit het vriesvak zijn al voorgekookt of gebakken. Heb je verse, is het natuurlijk belangrijk dat je het bakt tot dat het gaar is. Af en toe blijven roeren om te zorgen dat het natuurlijk niet aanbrand ;).
  3. Pak nog een koekepan voor de aardappels en doe ook in die pan boter. Vervolgens de aardappels erbij en roer ze om zodat aan elke aardappels iet wat boter zit. Gooi vervolgens de diverse kruiden er over heen. Na eigen smaak in te vullen. (Wat ook lekker is een kleine scheut ketjap manis erbij te doen). Doe vervolgens een deksel op de pan en laat de aardappels deels bakken en deels stomen. Hier geldt hetzelfde, Af en toe roeren om aanbranden te voorkomen. ( op het laatste moment toch nog ketjap bij gedaan ;), zie je nog niet op de foto)ca59212f45e32ebfbd92f082c2975cc4_1399051
  4. Ondertussen is de ciabatta lekker klaar, haal die uit de oven en laat hem even afkoelen, zo scheur je het brood niet als je het snijdt.
  5. Pak een bak voor de sla, doe simpel de zak even open en doe de sla in de bak! Snij vervolgens de komkommer in kleine blokjes en doe hamblokjes erbij. Heeft u geen hamblokjes kunt je natuurlijk ook een plak ham pakken en die vervolgens in stukken snijden.7c893fde585559cf9da2cc91a59812da_139905187f23f76ca83a168ee5d6a2d2b172ba2_1399051
  6. Vervolgens pak je de ciabatta weer, om deze vervolgens te snijden. Je snijdt hem als je met z'n tweetjes bent één keer door midden en snijd hem vervolgens nog een keer. 41be892a0ca997048e8ae8a047899754_1399051f2ada6ce4741429b69ea8eddcb7dcb52_1399051
  7. Pak de knoflooksaus en doe aan elke kant van het broodje knoflooksaus, laat deze lekker in het broodje trekken. Zo smaakt hij extra lekker!d56c4cb614b5965a9f4df59b9d975ea0_1399052
  8. Pak 2 borden, leg de broodjes erop en doe wat sla alvast op de broodjes.87dc694311634140858fee1d608c1540_1399052
  9. Zodra de aardappeltjes gaar zijn en het vlees idem ditto, kunnen ze geserveerd worden! Leg het vlees bij op het broodje met sla en servees de aardappels ernaast op apart.

Uiteraard allemaal naar eigen smaak in te vullen, ik doe het zo en ik geniet met volle teugen!!

 

Enjoy!

 

Reacties (4) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Ik eet geen vlees, maar toch een mooi recept :-)
Je zou in plaats van vlees het ook met een meer uitgebreide salade kunnen doen. Met ei, rozijnen, pijnboompitten, tomaat en eventueel feta!
Ja, klinkt wel goed ;-)
Ziet er heeeerlijk uit!