Chocolate chipcookies alla mij!

Door Cooksail gepubliceerd op Friday 02 May 17:17

Iedereen kent de chocolate chipcookies wel. Ze zijn heerlijk, o zo verslavend en een van mijn lievelingen qua koekjes. Het enige nadeel... Ze zijn altijd zo snel op. Waarom ze dan niet lekker zelf maken?

25b86d52787f0d27bcbd517f8b7c078e_1399045

Bereidingswijze

  • Voorbereiding: 10min
  • Bereiding: 15min
  • Klaar in: 25min

Ingrediënten:

  • 250 gram bloem
  • ½ theelepel bakpoeder
  • ½ theelepel zout
  • 170 gram ongezouten boter
  • 200 gram basterdsuiker
  • 100 gram suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 ei
  • 1 eierdooier
  • 325 gram chocolate chips (fijngehakte chocolade mag ook)

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius/Gasovenstand 3. Vet een bakplaat in of bedek met bakpapier.

  2. Zeef de bloem, bakpoeder en zout boven een kom een roer door elkaar. Zet het daarna even weg.

  3. Smelt de boter en doe vervolgens de gesmolten boter, bruine suiker en suiker in een middelgrote kom goed door elkaar heen.

  4. Klop het vanillesuiker, ei en eigeel erdoor tot een licht en romig mengsel.

  5. Snij de stukjes chocolade voor het geval je dit nog niet kant en klaar hebt.200271b99d018ccb91a22fb8ce63362f_1399046

  6. Voeg het bloemmengsel toe en roer goed door elkaar. Roer de stukjes chocola erdoor met een lepel.​
  7. Schep hoopjes deeg op de bakplaat (gebruik voor ieder koekje ongeveer 4 eetlepels deeg) op ongeveer 8 cm afstand.c13b64d27504bbe4017d851959feb55e_1399045

  8. Bak de koekjes 15-17 minuten in de voorverwarmde oven, totdat de randjes licht verkleurd zijn. Laat ze een paar minuten afkoelen op de bakplaat voordat je ze op een bord neerlegd. 

GROTE TIP: Houdt de afstand van 8 cm ook daadwerkelijk!! Doe je dit niet, krijg je 1 grote koek! Niet dat dat erg is, kan je brokken chocolate chipcookies serveren. (Vind ik persoonlijk zelfs lekkerder ;) ).

92703abe3814272d41546c1239c8a33b_1399046

Ik hoop dat ze heerlijk smaken, zelf vind ik van wel. Laat ze zeer zekers goed afkoelen en goed bakken, anders krijg je een beetje stroperige koeken!

 

Enjoy!

 

Reacties (1) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Mjammie!