Tapasgerecht: beboterde komkommer

Door Koen V gepubliceerd op Wednesday 26 March 12:09

Het is altijd leuk om uw gasten een origineel borrelhapje voor te zetten. Met dit recept voor beboterde komkommer zult u uw gasten verrassen.

 

Benodigdheden:

1 komkommer, geschild en in de lengte gehalveerd

50 gram boter

1 eetlepel citroensap

Zout en peper

1 eetlepel fijngesneden verse munt

 

Bereiding:

Schraap de zaadjes met een lepel uit de komkommer en snij beide helften in stukjes van ongeveer 2 centimeter. Leg de stukjes komkommer in een vergiet en bestrooi iedere laag met zout. Laat de stukjes komkommer gedurende dertig minuten uitlekken en spoel ze daarna onder koud water af. Laat de stukjes komkommer opnieuw uitlekken en dep ze droog met keukenpapier.

Smelt de boter in een koekenpan met dikke bodem en bak de stukjes komkommer zachtjes gedurende drie tot vijf minuten, roer regelmatig. Tot slot roert u het citroensap door het gerecht en brengt u het smaak met peper.

Eet smakelijk!

Stap over naar Oxxio

Help deze website en onze schrijvers, stap over naar Oxxio als energieleverancier.

Reacties (0) 

Reageren is uitgeschakeld.