Tapasgerecht: chiligamba’s

Door Koen V gepubliceerd op Monday 24 March 11:06

43458c8918907065e4da41edba8ad33c_1395657

Gamba’s zijn prima geschikt als borrelhapje, bovendien zijn ze snel te bereiden. Met dit tapasrecept maakt u snel heerlijke chiligamba’s. Wilt u het gerecht nog sneller bereiden? Vervang dan de chilipeper door één of twee theelepels sambal oelek. Serveer de chiligamba’s met een lekker stuk brood.

 

Benodigdheden:

1 pond rauwe en schoongemaakte gamba’s

2 teentjes knoflook, uitgeperst

Flinke scheut olijfolie

1 theelepel paprikapoeder

1 rode chilipeper

zout

 

Bereiding:

Halveer de chilipeper, schraap de zaadjes er uit en snij hem uiterst klein. Verhit een flinke scheut olijfolie in een pan met dikke bodem en bak de knoflook op middelhoog vuur gedurende 30 seconden. Verhoog de temperatuur in de pan en voeg vervolgens de gamba’s, paprikapoeder en de gesnipperde chilipeper toe. Roerbak het gerecht tot de gamba’s gaan krullen en roze worden.

Eet smakelijk!

Reacties (0) 

Reageren is uitgeschakeld.