Vispannetje, snel, super, lekker, stoof .
Ik ben dol op Vispannentjes en dol op de allerhande ..
Er staan vaak van die lekkere handige recepten in
Zo ook kwam ik deze visstoof tegen
Makkelijk en snel
Olie in de pan verhitten en 3 tenen fijngesneden knoflook fruiten .
Voeg 400 gram wokgroente toe ...( advies is provencaalse , maar kan ook met een variant als je die lekkerder vindt ) En roerbak die 2 minuten mee .
Voeg 350 gram tomato frito ( tomatensaus ) of pakje gezeefde tomaten .. toe.
100 ml witte wijn
en een theelepel provencaalse kruiden
Breng aan de kook
Voeg 750 gram kabeljouw filet ontdooid in stukken gesneden toe .
Hou je niet van kabeljouw dan kun je ook pangasius filet of koolvis of andere vissoorten toevoegen ..misschien wat mosselen, garnalen ..
Laat een kleine10 minuten stoven op laag vuur en evt kruiden met peper en zout .
Serveer met stokbrood .
Ik heb het een poosje geleden gemaakt en moet zeggen dat ik er verslaafd aan ben .. Zo lekker ... en ook zo snel ! Het wordt eigenlijk een soort maaltijd soep die je lekker met stokbrood naar binnen slurpt :)
Bedankt Allerhande !
Ik varieer wel met de groente ... In de provencaalse wokgroenten mix zitten van die grote winterwortel schrijfjes en dat vind ik wat minder ... Lekker zelf kijken welk mixtje je lekker lijkt .
Reacties (12)
Dat wijntje erbij lijkt me ook heerlijk, aangezien ik vandaag al vis en broccoli op heb kan ik nu wel aan dat wijntje beginnen. heerlijk.
ziet er heerlijk uit!
Je moet wel van vis houden, bij mij geen punt.