Vispannetje, snel, super, lekker, stoof .

Vispannetje visstoof 

Ik ben dol op Vispannentjes en dol op de allerhande .. 

Er staan vaak van die lekkere handige recepten in 

Zo ook  kwam ik deze visstoof tegen 

Makkelijk en snel 

Hoe te werk ? 

Olie in de pan verhitten en 3 tenen  fijngesneden knoflook  fruiten .

Voeg 400 gram wokgroente toe ...( advies is provencaalse , maar kan ook met een variant als je die lekkerder vindt ) En roerbak die 2 minuten mee .

Voeg 350 gram tomato frito ( tomatensaus ) of   pakje  gezeefde tomaten .. toe.

100 ml witte wijn 

en een theelepel provencaalse kruiden 

Breng aan de kook 

Voeg 750 gram kabeljouw filet  ontdooid  in stukken gesneden toe .

Hou je niet van kabeljouw  dan kun je ook pangasius filet of koolvis of andere vissoorten toevoegen ..misschien wat mosselen, garnalen .. 

Laat  een kleine10 minuten  stoven op laag vuur  en evt kruiden met peper en zout .

Serveer  met  stokbrood . 

Eindoordeel

Ik heb het een poosje geleden gemaakt en moet zeggen dat ik er verslaafd aan ben .. Zo lekker ... en ook zo snel !  Het wordt eigenlijk een soort maaltijd soep  die je lekker met stokbrood naar binnen slurpt :) 

Bedankt Allerhande !   

Ik varieer wel met de groente ... In de provencaalse  wokgroenten mix zitten van die grote winterwortel schrijfjes en dat vind ik wat minder ... Lekker zelf kijken welk mixtje je lekker lijkt .