x

Inloggen

Je bent nog niet ingelogd. Aanmelden of een nieuw account Registreren

Glutenvrije bagels

Door Chippies gepubliceerd op Wednesday 05 March 15:52

Glutenvrije bagels 

Benodigdheden per 6:

  • Sesamzaad
  • 300 gram glutenvrij meel
  • kokos
  • snufje zout
  • en wat water
  • 30-50 gram gist

 

Bereiden:

Mix en kneed alle ingrediënten, behalve de sesamsaadjes.  Maak er 6 bolletjes net droog deeg van. 

Kneed 6 ronde ringen van deze deegbollen, of maak andere vorm bagels. En duw de sesamzaadjes op beide kanten van de bagels. Rol de bagels door de overgebleven sesamzaadjes, zodat de boven en onderkant van de bagels ruim bedekt zijn met de sesamzaadjes. Leg deze bagels op ingesmeerde grillplaten. En zet de grill op de hoogste stand - bijna hoogste stand. 

15-25 minuten laten bakken. Eventueel wat zachter zetten na 5-10 minuten en dan weer wat hoger tegen het einde van de baktijd. Zodat de bagels goed gaar zijn van binnen, en even de tijd hebben om helemaal en overal ook van binnenn goed af te bakken. 

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.