Heerlijke gebraden kip

Door Jessi gepubliceerd op Monday 03 March 15:52

Heerlijk is deze kip en bovenal ook heel gemakkelijk. Je schuift het in de oven met aardappels en groenten en eten maar. Wat ook handig is, is dat het helemaal Paleo\ Primal is, alles in 1. Handig, makkelijk en snel!

Ik gebruik bij dit recept gewone en zoete aardappels, de zoete aardappel is voor mij en de gewone voor de rest van het gezin. Hierbij kan je alle soorten groenten gebruiken die in de oven kunnen en die je zelf lekker vind.

Heerlijke gebraden kip

Ingredienten

  • 1 hele kip
  • Zout en peper (liefst vers van de molen)
  • Een bosje tijm
  • 1 citroen, in tweeën gesneden
  • 1 bol knoflook, in tweeën gesneden
  • 2 eetlepels olijf- of cocosolie
  • 1 ui, in vieren gesneden
  • Aardappels, ik heb zoete voor mezelf en gewone voor de rest van het gezin
  • Wortels, gewassen en in stukken gesneden
  • Courgette, gewassen en in stukken gesneden
  • Prei, gewassen en in stukken gesneden
  • Of hele andere groenten die je zelf lekker vind

Bereiden

  • Verwarm de oven voor op 220 graden
  • Haal de organen uit de kip en spoel de kip van binnen en buiten
  • Dep de kip droog en leg even opzij
  • Doe de gewassen en gesneden aardappels en groenten in een ovenschaal
  • Kruid met zout en peper
  • Pak de kip op en duw de tijm in de kip, samen met de citroen en de knoflook
  • Bestrooi met zout en peper, zowel binnen als buiten kant
  • Smeer de kip in met olijf- of cocosolie
  • Leg de kip op de aardappels\ groenten in de ovenschaal
  • Leg in elke hoek een stuk ui
  • Breng de kip naar de oven en laat het er ongeveer anderhalf uur in staan of wanneer het gaar is.

Enjoy

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.