x

Inloggen

Je bent nog niet ingelogd. Aanmelden of een nieuw account Registreren

Geschiedenis van Douwe Egberts Koffie

Door AnitaPoppema gepubliceerd op Tuesday 18 December 20:48

De geschiedenis van een pittig boontje                                         

Mysterieuze oorsprong :

We weten niet precies wanneer het geheim van de koffieplant is ontdekt .Maar er zijn twee oude verhalen die ons een idee geven over de mogelijke oorsprong van de koffieplant

Arabische medicijn:

Zo was er een Arabische dokter, Rhazes , die de koffieplant rond 900 voor christus vermeldt als medicijn.Volgens de overlevering deze beroemde dokter zei dat koffie bessen goed voor de maag waren.

 

Ontdekt door geiten :

Het tweede verhaal is een fabeltje van ongeveer 300 na christus.De Ethiopische geitenhoeder Kaldi merkte op een dag dat zijn geiten van een plant met rode bessen

 

Verkwikte geiten :

Tot zijn verbazing zag de geitenhoeder  zijn kudde tot s`avonds laat energiek .Kaldi kon zijn nieuwsgierigheid niet bedwingen. Nadat hij zelf van de bessen had geproefd , was hij ook helemaal weer opgekikkerd.

 

Monniken ontdekken koffie :

Toen hij zijn verhaal vertelde aan monniken uit een nabijgelegen abdij, zagen zij er het middel in om wakker te blijven en alert te blijven tijdens nachtelijke gebed momenten

Luxe en lekker

Per toeval merkten de monniken dat je de bonen kon branden en er een lekker drankje mee kon brouwen.Koffiebonen en hun extract werden van toen af gezien als een echt luxe genotmiddel

 

Kopje kahweh in Egypte :

 

Later verspreidde het ver brouwen van koffie ook naar Arabië en Egypte.koffie drinken (of kahweh) werd daar al snel een dagelijkse gewoonte

Koffiehuizen in Europa:

Vanaf de zeventiende eeuw geurde het ook in Europa naar koffie: de populariteit van het drankje groeide zeer snel. Overal doken koffiehuizen op voor al in Italië, Groot-Brittannië, Nederland ,Frankrijk,Duitsland.

 

Koffie wereldwijd :

Vroeg in de achttiende eeuw introduceerden Nederlanders koffie in Indonesië.De Fransen namen plantjes mee naar Martinique en de Spanjaarden starten plantages op de Cariben,in centraal Amerika en Brazilië het verhaal van Douwe Egberts koffie begon in 1753 toen opende hij en zijn vrouw Akke Thijsens hun winkel in Joure

Brazilië is de grootste :

Vandaag de dag is Brazilië werelds grootse koffie producent , Gevolgd door Vietnam,Colombia en Indonesië. Daarnaast zijn er ook nog andere landen waar koffie in kleinere hoeveel heden geproduceerd wordt.

Iedereen geniet van koffie:

Koffie wordt door heel de wereld gedronken. In verschillende culturen bstaan eer ongekend veel recepten en rituelen .Wereldwijd verdien meer dan twintig miljoen mensen hun brood met werken in de koffie industrie of gerelateerde bedrijven . 

 

 

Reacties (1) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
U bent niet ingelogd. Wilt u nu inloggen of een account aanmaken?
Ik kom er moeilijk van in slaap als ik er te veel van drink dus ik ben aan het matigen.
Informatief geschreven,Pork de DUIM.
DRIMPELS.