Aan de lijn of een balansdag? Bij dezen een (bijna) calorieloze salade!

Door NJansen2 gepubliceerd op Friday 28 September 12:14

Recept voor een lekkere salade. Gemakkelijk om klaar te maken en gemakkelijk als je op dieet bent!

Dit recept kun je uiteraard zo uitgebreid maken als je zelf wilt. Dus koop gewoon hoeveel jij wilt hebben! En dan hoef ik in ieder geval geen hoeveelheden toe te voegen.

Ik heb gekozen voor een recept dat snel klaar te maken is. Je bent er binnen 10 minuutjes mee klaar. Uiteraard kun je ook een salade maken voor meerdere dagen. Zorg dan dat je alles in een bakje doet (afgesloten) en in de koelkast bewaart.

De kosten zullen laag liggen. Tip: koop zoveel mogelijk op de markt. Daar is alles goedkoper en ook nog veel lekkerder.

In dit recept is geen vlees verwerkt, maar je kunt er natuurlijk gewoon kipfilet aan toevoegen. Ook met tonijn smaakt de maaltijd heerlijk!

Ingrediënten

  • Rucola melange (AH) of sla + rucola
  • Magere provinciaalse spekjes (AH)
  • 2 eieren
  • 2 tomaten
  • 1 komkommer
  • Croutons (gekruid het lekkerst)
  • Azijn of andere dressing
  • Olijven (groen, pitloos)
  • Zilveruitjes of augurk
  • Stukjes walnoot
  • Boontjes

Voor iets meer koolhydraten: voeg pasta toe! (of notenrijst).

Bereiden

1. Kook de eieren en bak de spekjes. 2. Snijd de boontjes in 3 stukken. 3. Mik alles bij elkaar nadat je het in kleine stukjes gesneden hebt. O ja, het zou lekker zijn als je de schil van het ei afpelt. Anders is alles een beetje te knapperig ;) 4.. Beetje azijn erbij en klaar is je calorieloze salade!

Nou klaar is Kees! Eet smakelijk!

 

Reacties (4) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Helaas een salade waar een hoop dingen in zit die ik niet lust, maar anders had ik het zeker een keer gemaakt.

De manier waarop je dit artikel schrijft vind ik erg leuk vooral dat je zegt: dan mik je er alles in en over dat je het ei wel even moet afpellen anders is het zo knapperig ;)
lekker recept, alleen moet ik niet lijnen, maar misschien een paar kilo aankomen

duim voor jou
Haha, nou, je mag wel 5 kilo van mij hebben! Die moeten er nog steeds af ;)