x

Inloggen

Je bent nog niet ingelogd. Aanmelden of een nieuw account Registreren

Recept aardappelpuree met een Italiaans tintje

Door Write89 gepubliceerd op Monday 16 December 12:31

Dit is een heerlijke variatie op de standaard aardappelpuree. Creëer met een paar extra ingrediënten een lekkere Italiaanse smaak. Lekker met gegrilde kipfilet of merguez worstjes.

 

Wat heb je nodig voor de Italiaanse aardappelpuree?

  • Acht middelgrote aardappelen
  • 230 ml melk
  • 40 gram boter
  • Zout
  • Zwarte peper
  • Eén bol mozzarella
  • Twee zongedroogde tomaten
  • Een teentje knoflook
  • Eén eetlepel Italiaanse gedroogde kruiden

 

Hoe maak je de Italiaanse aardappelpuree?

Schil de aardappelen en kook ze tot je er gemakkelijk met een vork in kan prikken. Maak hier vervolgens aardappelpuree van door ze fijn te stampen met de melk en de boter. Voeg het zout en de peper hier aan toe.

Snijd vervolgens de mozzarella en de zongedroogde tomaten in kleine stukjes en voeg deze ook een de aardappelpuree toe. Snijdt de knoflook heel fijn of pers deze uit en voeg toe aan de aardappelpuree. Als laatste doe je de Italiaanse gedroogde kruiden erbij en roer je alles goed door.

Je Italiaanse aardappelpuree is klaar. Eet smakelijk!

 

Tips:

  • Voeg in plaats van zongedroogde tomaten eens gegrilde paprika toe! U kunt zelf paprika grillen, of deze kant en klaar kopen.
  • Is je puree te dun? Voeg dan wat aardappelpureepoeder toe.
  • Is je puree te dik? Voeg dan voorzichtig wat extra melk toe.

Reacties (1) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Ik hou van Italiaans dus kan niet slecht zijn