Heerlijke bruine bonensoep

Door Taliya gepubliceerd op Sunday 18 November 14:09

Wat is er nou lekkerder dan een heerlijke kom bonensoep op een koude winterdag?

Ingrediënten: 
- 3 liter water
- 4 boullionblokjes
- 1 blik bruine bonen (500 gram)
- 1 verse worst
- 300 gram hamlappen
- 1 rookworst
- 2 grote aardappels
- 1 grote ui
- 1 winterwortel
- 1 prei
- 1 theelepel smaakmaker
- 1 theelepel kerriepoeder

Benodigdheden:
- Veel geduld en een grote eetlust
 

Bereidingswijze:
Zet 2 liter water op en breng deze aan de kook. Snij ondertussen de verse worst en de hamlappen in stukjes en voeg deze toe aan het kokende water samen met de 4 boullionblokjes. Laat dit ongeveer een half uur doorkoken op laag vuur en roer er af en toe even door met een houten lepel.
Terwijl dit op staat was je de bruine bonen en laat ze ongeveer een kwartier wellen in lauwwarm water.
Snij ondertussen alvast de ui, wortel, prei en aardappelen in kleine stukjes.
Als het vlees een half uur op staat voeg dan de overige liter water toe met daarbij de fijngesneden groentes en de bruine bonen. Wanneer dit kookt zet het vuur helemaal laag en laat dit gedurende 2 uur zachtjes doorkoken. Snij de rookworst in plakjes en voeg deze in de laatste 10 minuten toe samen met de theelepel smaakmaker en de theelepel kerriepoeder.

Je bent er even mee bezig, maar dan heb je ook wat!

Succes en eetsmakelijk.

 

large_3289.jpg

                                                      

Reacties (5) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Ik ga tegen mijn moeder zeggen en nadien maken bedankt voor de recept
hahaha ja dat ook zeker wel ja
Heerlijk en je hebt naderhand zeker wat.
In nette bewoording: ontluchten.
ipv rookworst is knakworst ook erg lekker.
Altijd lekker