Eetbaar kerstboompje

Door Famous gepubliceerd op Thursday 19 December 14:49

Eetbaar kerstboompje

    

 

Ja inderdaad weer een vonst in de winkel, we waren zoals gewoonlijk weer aan het rond lummelen en met grote verbasing stonden ik en men moeder stil meteen riepen we tesamen wijzend naar de ramanesco (zoals in van die typische slechte kerstfilms) "MINI KERSTBOOMPJES" we liepen er naar toe alsof het koopjes op kleding waren. Eens aan de boompjes stonden we er met glunderende ogen naar te kijken, onze tandwielen in ons 'hoofd'kwartier begonnen te draaien opzoek naar oude recept dossieren... maar helaas deze hadden we nog niet in ons bestand. Eens thuis vonden we op de pc een leuk receptje er voor:

Benodigdheden:

Bloem

Melk

Vocht van de gekookte ramanesco

Ramanesco

Muskaatnoot

Zout en peper

Bereidingswijze:

Ramanesco koken, meng 100g bloem met wat melk in een pannetje en voeg rustig wat van de ramanesco's kook vocht toe tot je roux de gewenste dikte heeft, voeg er wat muskaatnoot aan toe. Let op dat de roux dik genoeg is om voor sneeuw door te gaan en kruid af met peper en zout op smaak. Smakelijk!

Reacties (2) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Leuk! Dacht eerst dat het broccoli was, maar dat viel mee ;)
Wat leuk