Hibiscus sabdariffa, smakelijk en geneeskrachtig

Door Herborist gepubliceerd op Friday 16 August 15:33

De hibiscus is een plantengeslacht uit de familie Malvaceae (kaasjeskruid) dat rond de 300 soorten omvat en inheems is in mediterrane, tropische en subtropische gebieden over de hele wereld. De Hibiscus sabdariffa (roselle, rode zuring, Jamaicazuring) is een eenjarige plant die ongeveer twee meter hoog kan worden en in (sub)tropische gebieden wordt gekweekt. Mensen in landen als Mexico, de Caraïben, Iran, Egypte, Sudan, Nigeria, Thailand, India en China eten de rode vlezige bloemkelken als groente (rauw of gekookt), verwerken het in saus of jam (de bloemkelk is rijk aan citroenzuur en pectine) of gebruiken de gedroogde bloemkelken voor het maken van kruidenthee, wijn of frisdrank (met suiker en gember). Ook wordt uit de bloemkelken rode kleurstof gewonnen (anthocyanidines of E163) voor de voedingsmiddelenindustrie. Verschillende delen van de plant (bloemen, bladeren, wortels) hebben van oudsher medicinale toepassingen; wij hebben het hier vooral over de rode, zure bloemkelken. Hibiscusthee wordt binnen de volksgeneeskunde onder meer gebruikt bij hoge bloeddruk, een hoge cholesterolspiegel, aderverkalking, als diureticum, bij koorts, leveraandoeningen, kanker, wonden en abcessen en als tonicum voor het maagdarmkanaal (het bevordert de peristaltiek en galafgifte, heeft een mild laxerende werking, maar kan ook helpen bij diarree).

Hibiscus tegen hoge bloedruk

Het waterige extract van de hibiscusbloem(kelk) is rijk aan organische zuren (citroenzuur, wijnsteenzuur, appelzuur, hibiscuszuur) en bioflavonoïden, voornamelijk anthocyani(di)nes (zoals hibiscine, delphinidine-3-sambubioside, delphinidine-3-glucoside, cyanidine-3-sambubioside, sabdaretine, hibiscretine). De bioflavonoïden worden gezien als de belangrijkste stoffen in hibiscus verantwoordelijk voor de gezondheidsbevorderende effecten van dit kruid, hoewel andere bestanddelen waarschijnlijk ook belangrijk zijn (waaronder quercetine, eugenol, bètacaroteen, vitamine C, bètasitosterol, ergosterol en 3,4-dihydroxybenzoëzuur).

Hibiscusextract heeft mogelijk op drie manieren invloed op de bloeddruk:

  • door het bevorderen van de diurese,
  • door het stimuleren van vaatverwijding (mogelijk door invloed op de productie of activiteit van stikstofoxide, histamine of acetylcholine) en
  • door remming van ACE (angiotensine converting enzyme); een andere mogelijkheid is dat hibiscusextract (onder meer eugenol en quercetine) de calciumopname in cellen via calcium (Ca2+) kanalen tegengaat.7-10 

Daarbij heeft hibiscusextract een krachtige antioxidantwerking; oxidatieve stress speelt waarschijnlijk een belangrijke rol bij hypertensie. Meer onderzoek is nodig om het werkingsmechanisme van hibiscusthee op de bloeddruk te ontrafelen.

Voor verder onderzoek

1. Hirunpanich V, Utaipat A, Morales NP et al. Antioxidant effects of aqueous extracts from dried calyx of Hibiscus sabdariffa Linn. (Roselle) in vitro using rat low-density lipoprotein (LDL). Biol Pharm Bull. 2005;28(3):481-4.
2. Akindahunsi AA, Olaleye MT. Toxicological investigation of aqueous-methanolic extract of the calyces of Hibiscus sabdariffa L. J Ethnopharmacol. 2003;89(1):161-4.
3. Brunold C, Deters A, Knoepfel-Sidler F, et al. Polysaccharides from Hibiscus sabdariffa flowers stimulate proliferation and differentiation of human keratinocytes. Planta Med 2004;70:370–3.
4. Muller BM, Franz G. Chemical structure and biological activity of polysaccharides from Hibiscus sabdariffa. Planta Med. 1992;58:60–7.

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.