Zwammen voor een zevende hemel

Door Herborist gepubliceerd op Saturday 29 September 11:59

 

Het boek Genesis vertelt ons hoe God de wereld schiep. De paddenstoelen worden er niet vernoemd en al wat God schiep was goed, wordt ons gezegd. Zijn de paddenstoelen dan scheppingen van de duivel?
 
Men zou het gaan geloven, te oordelen naar het wantrouwen dat door de eeuwen heen en nu nog voor schimmels en paddestoelen bestaat.
Geheimzinnig en spannend zijn ze altijd wel geweest. Denk maar aan de vele onheilspellende volksnamen die aan heel wat paddenstoelen werden gegeven: heksenboleet, duivelsei, duivelsbroed, stinkzwam, om de fameuze heksenkringen niet te vergeten. Kijk ook maar naar de schilderijen van Jeroen Bosch waar satansboleten worden afgebeeld bij de hellepoort.
Verwonderlijk is dit allemaal niet, als je kijkt naar de merkwaardige groeiwijze, het plots verschijnen en even snel weer verdwijnen van de vruchtlichamen in de donkere bossen, de lijkengeur van de Phallus impudicus, de giftigheid van bijvoorbeeld de groene knolamaniet en de hallucinerende effecten van kaalkopjes en konsoorten. Je zou voor minder bang worden en, tezelfdertijd, bewondering opbrengen.
 
De laatste jaren krijgen we zowel in de voeding, in de geneeskunde als in de spirituele sfeer een heroplevende belangstelling voor de paddenstoel. De voornaamste redenen zijn:
  • We kunnen de paddestoelen beter kweken, hun geneeskrachtige en hallucinerende werkingen wetenschappelijk beter onderbouwen waardoor we er meer vat op krijgen en ze dus gemakkelijker kunnen gebruiken.
  • Voor de voeding, worden er naast de brave champignons ook andere soorten zoals oesterzwammen en shiitakes gekweekt en gegeten.
  • In de spirituele bewegingen zie je een sterk toegenomen en geaccepteerd gebruik van bijvoorbeeld kaalkopjes als geestverruimend genotmiddel. Ze horen bij de zogenaamde “ecodrugs” en krijgen koosnaampjes als psylo’s en paddo’s.
  • En in de geneeskunde leren we van de Japanners hoe we de Shiitake en de Reishi als medicijn kunnen gebruiken.
Een eerste lijstje van te bestuderen (boeiende) paddestoelen, zowel geneeskrachtige als giftige, laat ik hier volgen:
  • Agaricus campestris - Weidechampignon anti-allergische werking
  • Amanita muscaria - Vliegenzwam hallucinerend (muscimol en iboteenzuur), licht giftig, traditioneel door sjamanen gebruikt
  • Boletus edulis - Eekhoorntjesbrood eetbaar, zeer smakelijk, jonge niet aangetaste exemplaren eten
  • Cantharellus sp. - Cantharellen of Hanekam eetbaar, smakelijk, bijzondere vorm
  • Claviceps purpurea - Moederkoren geneeskrachtig, giftig, samentrekkende werking op bloedvaten tot bij gangreen toe, parasiteert vooral op grassen en granen (rogge), bevat LSD-achtige stoffen, die invloed hebben op het sympathisch en parasympathisch zenuwstelsel
  • Coprinus sp. - Inktzwammen eetbaar in jong stadium, sommige soorten niet combineren met alcohol
  • Cordyceps chinensis - Winterworm/Zomergras (dong chong xia cao) stimulerend (sport), immuunmodulerend, afrodisiacum, bloedsuikerverlagend. Inheemse soort Cordyceps militaris (Rupsendoder)? 
  • Fomes fomentarius - Echte tondelzwam als tondel gebruikt
  • Ganoderma lucidum - Lakzwam anti-kanker en nog veel meer
  • Hirneola auricula-judea - Judasoor eetbaar, groeit bij ons vooral op vlierhout, werd in de 16de eeuw gebruikt om “de ontsteking bij gezwellen te verminderen”
  • Hypholoma sp. - Zwavelkoppen bitter, giftig, veroorzaakt darmkolieken in de 17de eeuw door een bisschop gebruikt tegen een druiper? ook nu nog in Zwitserland gebruikt bij reumatische aandoeningen
  • Inocybe sp. - Vezelkoppen giftig, hallucinerend, geurig van fruitig tot sperma-achtig
  • Laricifomes officinalis - Apothekerszwam sedert de oudheid in gebruik als laxeermiddel en als zweetremmer
  • Lentinus edodes - Shiitake zie artikel
  • Morchella sp. - Morieljes eetbaar en smakelijk
  • Paneolus sphinctrinus. - Franjevlekplaat waarschijnlijk een veel gebruikte magische paddestoel bij de Mazateken in Mexico, bevat ook psilocybine, groeit op koemest in weilanden
  • Phallales sp. - Stinkzwammen boeiend, zowel door vorm als door geur (signatuurleer), het duivelsei zou ook eetbaar zijn
  • Pleurotus ostreatus - Oesterzwam gekweekt, goed eetbaar
  • Psylocybe sp. - Kaalkopjes
  • dé niet-giftige en hallucinerende paddestoel, vooral P. mexicana en P. semilanceata, werkzame stoffen zijn alcaloïden  psilocybine en psilocine
  • Scleroderma citrinum - Aardappelbovist
  • licht giftig, in kleine hoeveelheden, gedroogd als poeder als truffelaroma?
  • Stropharia cubensis - Heilige mestpaddestoel / Teonanacatl
  • bevat ook psilocybine zoals de Kaalkopjes en de Vlakplaten (Panaeolus)
  • Tuber sp. - Truffels natuurlijk !
  • Ustilago sp. - Brandzwammen parasieten op grassen en mais eetbaar? medicinaal? giftig?
nog genoeg te onderzoeken dus, in deze geheimzinnige, giftige en geneeskrachtige wereld van onze paddestoelen.
 
Literatuur
  • Adelaars Arno. Alles over paddo’s. Amsterdam: Prometheus; 1997.
  • Chang en But. Pharmacology and applications of chinese materia medica. World Scientific Linghzi: 642-653. (overzicht Ganoderma)
  • Erhart e.a.  Thieme's paddestoelengids.1981.
  • Funghi Perfecti (cataloog) www.fungi.com en E-mail: mycomedia@aol.com
  • Lelley Jan. Eetbare paddestoelen kweken. Groenboekerij.
  • Lemaire Ton. Godenspijs of duivelsbrood. Ambo
  • Lindequist Ulrike et al. Neue wirkstoffe aus Basidiomyceten. Ztschr. f. Phytoth. 1990; 11: 
  • 139-149. (copie te verkrijgen)
  • Moreau Claude. Larousse paddestoelen encyclopedie. Heideland: Orbis; 1980.
  • Phillips Roger. Paddestoelen van West-Europa. Utrecht; 1993.
  • Paddestoelen in beeld. KNNV 2000
  • Stafford P.  Psychedelics Encyclopedia. Ronin 1992.
  • Verfaillie Magda. Zo’n lekker paddestoelenhoekje bij me thuis. Beknopte paddestoelenteelt handleiding. 1986.
  • Vermeulen Hans - Paddestoelen, Schimmels en Slijmzwammen van Vlaanderen. De Wielewaal Turnhout 1999.
  • Zoekkaart om paddestoelen te herkennen. Stichting Veldwerk Nederland
Enkele referenties
  • Chihara G et al. Anti-tumor and metastasis-inhibitory activities of lentinan as an immunomodulator: an overview. Cancer Detect Prev 1987; 1: 423-443.
  • Hansen HP. Ganoderma. Eine Pilzdroge der ostasiatischen Volksmedizin mit vielfältigen pharmakologischen Wirkungen. Dtsch Apoth Ztg 1982; 128: 789-792.
  • Marigawa et al. Angiotensin converting enzyme inhibitory triterpeen from Ganoderma lucidum. Chem Pharm Bull 1986; 34: 3025-3028.
  • Lentinus edodus (Berk.) Singer  -  Shiitake. Doc. Maurice Godefridi
  • Paddestoelen tegen kanker: wetenschappelijk onderzoek. Cancer Research Campaign in November 2000. Doc. Maurice Godefridi
  • Ganoderma lucidum onderzoek kanker. In this article, the Ganoderma lucidum extract was found to contain strong anti-angiogenic activity. It also has inhibitory activity on inducible nitric oxide production which supports its anti-angiogenic activity. Doc. Maurice Godefridi

Zie ook https://sites.google.com/site/kruidwis/zwammen-fungi

Reacties (3) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.
Het artikel gaat over paddenstoelen niet over de bijbel.
De bijbel is maar een weergave van de werkelijkheid
Niet alle schepselen en creaties zijn bij name genoemd in de Bijbel, dan zouden er nog veel mer boeken nodig zijn om dat te bevatten.
Champignons heerlijk!