Gepaneerde kipfilet met Italiaanse kruiden

Door City gepubliceerd op Sunday 24 March 13:37

72740b70296a5865d6e142da119577aa.jpg

 

Een lekker snel recept en heel eenvoudig te maken. De kipfilet samen met de geraspte parmezaanse kaas en de Italiaanse kruiden geven net dat heerlijke vleugje Italiaanse sfeer op tafel. Buon appetito!

 

6a4c98e3fc42237293c31d93093d78b0.jpg

Als je even niet teveel tijd hebt en toch zin hebt in iets aparts is kipfilet op z'n Italiaans een prima suggestie. De kipfilet is eenvoudig te paneren naar smaak en de oven doet hierna z'n werk. Alle tijd over om wat anders te doen en de heerlijke geuren komen vanzelf uit de oven. 

 

Recept gepaneerde kipfilet met italiaanse kruiden voor 2 personen:

Voorbereidingstijd: 10 minuten

Bereidingstijd: een half uur oventijd

Benodigdheden: oven

 

Ingrediënten:0b9d5b8ac0f95643a1c63e40c8c862ec.jpg

  • 2 kipfilets
  • 20 gram paneermeel
  • 10 gram geraspte (verse) parmezaanse kaas
  • 4 eetlepels italiaanse kruiden
  • 2 eieren los geklopt
  • Peper en zout, naar smaak

 

Voorbereiding kipfilet:

De kruiden met het paneermeel en de kaas op een bord vermengen.

Een los geklopt ei op een ander bord.

De kipfilet goed droogdeppen.

Haal nu de kipfilet eerst door het ei, daarna door het kruiden/parmesan-mengsel, hierna de kipfilet nogmaals door het ei en nogmaals door de kruiden. Leg de gepaneeerde kipfilet op het ovenrooster.

Niet teveel zout gebruiken, omdat de parmezaanse kaas ook al zout bevat.

 

9b6b6db5c95e9496245b0261aacc386e.jpg

Bereiding gepaneerde kipfilet:

De oven op 200 graden voorverwarmen. Leg de gepaneerde kipfilets op het rooster in het midden van de oven en laat de kipfilets voor 25 à 30 minuten in de oven garen. Kijk de laatste 10 minuten even of de gepaneerde kipfilets mooi bruinen.

 

Serveertips:

Lekker met pasta (zelf gemaakte), gnochhi (zelf gemaakte) of aardappelpuree.

 

Eet smakelijk!


2de53dfc5e5a5af300ceeb553939dedc.jpg

 

TIPS:

Italiaanse pannenkoeken met ricotta en spinazie

Ook een lekker recept: Vispannetje Kabeljauw

 

 

 

City maart 2013®

 

 

Reacties (0) 

Voordat je kunt reageren moet je aangemeld zijn. Login of maak een gratis account aan.